Magnesi trong sinh học
Magnesi là một yếu tố thiết yếu trong hệ thống sinh học. Magnesi thường xuất hiện dưới dạng ion Mg2+. Đây là một khoáng chất dinh dưỡng thiết yếu (tức là nguyên tố) cho sự sống[1] [2] [3] [4] và có mặt trong mọi loại tế bào của mọi sinh vật. Ví dụ, adenosine triphosphate (ATP), nguồn năng lượng chính trong tế bào, phải liên kết với ion magnesi để có hoạt tính sinh học. Cái được gọi là ATP thường thực chất là Mg-ATP. [5] Như vậy, magnesi đóng vai trò trong sự ổn định của tất cả các hợp chất polyphosphat trong tế bào, bao gồm cả những hợp chất liên quan đến quá trình tổng hợp DNA và RNA.
Hơn 300 enzyme cần có sự hiện diện của ion magnesi để thực hiện hoạt động xúc tác, bao gồm tất cả enzyme sử dụng hoặc tổng hợp ATP hoặc những enzyme sử dụng các nucleotide khác để tổng hợp DNA và RNA.[6]
Ở thực vật, magnesi cần thiết cho quá trình tổng hợp chất diệp lục và quang hợp.
Tham khảo sửa
- ^ “Magnesium (In Biological Systems)”. Van Nostrand's Scientific Encyclopedia. John Wiley & Sons, Inc. 2006. doi:10.1002/0471743984.vse4741. ISBN 978-0471743989.
- ^ Leroy, J. (1926). “Necessite du magnesium pour la croissance de la souris”. Comptes Rendus des Séances de la Société de Biologie. 94: 431–433.
- ^ Lusk, J.E.; Williams, R.J.P.; Kennedy, E.P. (1968). “Magnesium and the growth of Escherichia coli”. Journal of Biological Chemistry. 243 (10): 2618–2624. doi:10.1016/S0021-9258(18)93417-4. PMID 4968384.
- ^ Marschner, H. (1995). Mineral Nutrition in Higher Plants. San Diego: Academic Press. ISBN 978-0-12-473542-2.
- ^ “Definition: magnesium from Online Medical Dictionary”. 25 tháng 12 năm 2007. Bản gốc lưu trữ ngày 25 tháng 12 năm 2007. Truy cập ngày 17 tháng 1 năm 2018.
- ^ Dietary Reference Intakes for Calcium, Phosphorus, Magnesium, Vitamin D, and Fluoride (bằng tiếng Anh). Washington, DC: National Academy Press. 1997. tr. 190–191. doi:10.17226/5776. ISBN 978-0-309-06403-3. PMID 23115811.