سيداني

سيداني (Sedani) هي نوع من المعكرونة الإيطالية التي تكون أكبر قليلا من معكرونة ماكاروني مع انحناء مشابه.^[1] قد تكون ذات شكل أملس ناعم (lisce) أو مجعد ذو أخاديد (rigati).

سيداني

معلومات عامة

المنشأ	إيطاليا
النوع	معكرونة

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات

كانت تسمى في البداية زيني ديليفنتي (zanne d'elefante) أي أنياب الفيل، وتم إعادة تسميتها بسيداني (sedani) بعد حظر تجارة العاج، حيث تم اشتقاق الكلمة من "sedano" وتعني الكرفس.