আকবরিয়া

১৯০৫ সালে, মোঃ খোশজাহান আলী “মুহাম্মদ আলী রেস্টুরেন্ট” নামে একটি রেস্টুরেন্ট ব্যাবসা শুরু করেন। ৬ বছর পর ১৯১১ সালে, এর নামকরণ করা হয় "আকবরিয়া গ্র্যান্ড হোটেল"। তার পুত্র, মোঃ আকবর আলী তার বাবার কাছ থেকে এই ব্যবসার হাল ধরেন।  খুব অল্প সময়ের মধ্যেই মুসলিম সম্প্রদায়ের মধ্যে হোটেলটি ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করে। কয়েক বছর পর, তারা মধ্যরাতে প্রতিদিন বিনামূল্যে দরিদ্র লোকদের খাওয়ানো শুরু করে এবং যা আজ পর্যন্ত ১০০ বছরেরও বেশি সময় ধরে এটি চলমান রয়েছে।^[২] অনেক রেস্তোরাঁয় তাদের অবশিষ্ট খাবার খাওয়ান কিন্তু এক্ষেত্রে আকবরিয়া ব্যাতিক্রম কারন তারা অসহায় ও ছিন্নমুল মানুষের জন্য  প্রতিদিন মধ্যরাতে কয়েকশ লোকের জন্য ভালো পরিবেশে আলাদা ভাবে রান্না করা খাবার পরিবেশন করেন। তারা জেলায় ভাজা ভার্মিসেলির বাংলা স্থানীয় সংস্করণ লাচ্ছা সেমাই -এর সবচেয়ে বেশি বিক্রেতা বলেও দাবি করা হয়।