Piperonal
compost químic
El piperonal o heliotropina és un compost orgànic present en fragàncies. Estructuralment, la molècula està relacionada amb altres aldehids aromàtics, com el benzaldehid o la vanil·lina.[1] Té una olor agradable de flors, particularment Heliotropium europaeum. És emprat com a aromatitzant i en la composició de bronzejadors; també és emprat com a pediculicida.[2] Es troba de manera natural a la vainilla.[3]
| Substància química | tipus d'entitat química  |
|---|---|
| Massa molecular | 150,032 Da |
| Trobat en el tàxon | |
| Estructura química | |
| Fórmula química | C₈H₆O₃ |
 | |
| SMILES canònic | |
| Identificador InChI | Model 3D |
| Propietat | |
| Punt de fusió | 36 °C |
| Altres | |
| amargor | |
Referències
Enllaços externs
- «Compostos heterocíclics, amb heteroàtoms d'oxigen exclusivament: tetrahidrofuran, 2-furanaldehid (furfural), alcohols furfurílic i tetrahidrofurfurílic i piperonal». Industrial Products Survey. Idescat. [Consulta: 1r març 2020].