Raci

Je popsáno přes 650 druhů raků, kteří se řadí do tří čeledí: Astacidae, Cambaridae a Parastacidae. Žijí na všech kontinentech vyjma Antarktidy. V Africe žijí původní druhy raků jen na ostrově Madagaskar, na africký kontinent však byli zavlečeni. Raci se vyskytují v tekoucí i stojaté vodě.

V České republice jsou původní tři^[zdroj?] druhy raků, rak říční, rak kamenáč, rak bahenní. V 19. a 20. století pronikly do volné přírody v Česku dva další druhy, rak pruhovaný a rak signální. Od roku 2017 byl na území České republiky ve volné přírodě několikrát nalezen také rak mramorovaný,^[1] chovaný akvaristy v akváriích a zahradních rybníčcích. Dalším oblíbeným akvarijním chovancem je rak červený, který se již dostal do volné přírody několika evropských zemích (Německo, Francie, Španělsko) a jeho výskyt (v důsledku migrace z okolních zemí, úniku z chovů či vysazení nezodpovědnými chovateli) je možno očekávat i na území České republiky. Všechny původní druhy raků jsou v Česku chráněny jako kriticky ohrožené (mají vysoké nároky na čistotu vody a ohrožuje je račí mor i příbuzné invazní druhy korýšů). Ostatní nepůvodní druhy, zavlečené ze Severní Ameriky, jsou hodnoceny jako škodlivé, především proto, že přenášejí račí mor, proti němuž jsou sami rezistentní.

V dobách, kdy byli raci hojní, se v českých zemích užívali jako oblíbené postní jídlo a zdroj masa pro bohatší^[2] vrstvy obyvatel.

Čeština má řadu ustálených obratů, v nichž se objevuje rak: „červený jako rak“ (raci po uvaření získají červenou barvu); „ani ryba ani rak“; „chytit raka“ (= nesprávně zavadit o vodu při veslování). Raci se objevují také ve jménech, erbech, domovních i městských znacích; příkladem je město Rakovník či erb Jana Žižky z Trocnova.

Infrařád raci se dělí do recentních nadčeledí a čeledí:^[3]

• Astacoidea Latreille, 1802 – severní raci
  • Astacidae Latreille, 1802 – rakovití
  • Cambaridae Hobbs, 1942
• Enoplometopoidea de Saint Laurent, 1988 – humříci
  • Enoplometopidae de Saint Laurent, 1988
• Nephropoidea Dana, 1852 – humři
  • Nephropidae Dana, 1852 – humrovití
  • Thaumastochelidae Bate, 1888
• Parastacoidea Huxley, 1879 – jižní raci
  • Parastacidae Huxley, 1879

• Obrázky, zvuky či videa k tématu rak na Wikimedia Commons
• Slovníkové heslo rak ve Wikislovníku
• PATOKA, Jiří. Chov raků v akváriích: uplatněná certifikovaná metodika. 1. vyd. Praha: Česká zemědělská univerzitaraze, 2012. 45 s. Dostupné online. ISBN 978-80-213-2249-3.  Archivováno 2. 6. 2016 na Wayback Machine.

Tento článek je příliš stručný nebo postrádá důležité informace. Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte. Nevkládejte však bez oprávnění cizí texty.