Den store bagedyst

dansk tv-program (2012-)

Den store bagedyst er et dansk tv-program, som blev sendt på DR1 for første gang i 2012.[1] Programmet er den danske udgave af det britiske The Great British Bake Off, hvor amatørbagere dyster mod hinanden gennem en række udfordringer, hvorved de skal forsøge at imponere to dommere med deres bageevner. Én deltager bliver sorteret fra i hver runde frem til finalen, hvor én deltager kåres som vinder. Programmets dommere har været Mette Blomsterberg og Jan Friis-Mikkelsen (sæson 1-5), mens de nuværende dommere Katrine Foged Thomsen og Markus Grigo overtog i sæson 6 i 2017.[2] Programmets værter har været Neel Rønholt (sæson 1) og Peter Ingemann (sæson 1-2), men siden sæson 3 i 2014 har Timm Vladimir været programmets eneste vært.[3]

Den store bagedyst
Clausholm har siden 2016 været location for optagelserne.
Information
GenreBagekonkurrence
MedvirkendeMette Blomsterberg,
Jan Friis-Mikkelsen,
Katrine Foged Thomsen,
Markus Grigo Rediger på Wikidata
Spilletid60+ minutter
SprogDansk
Sæsoner og afsnit
Antal sæsoner13
Antal afsnit102
Produktion
ProduktionslandDanmark Rediger på Wikidata
Udsendt
Oprindelig kanalDR1 Rediger på Wikidata
Først sendt28. august 2012;
12 år siden
 (2012-08-28)
Musik
Komponist bag
kendingsmelodi
Tom Howe
Kronologi og andet
Relaterede showsThe Great British Bake Off
Links
Den store bagedystIMDb (engelsk) Rediger på Wikidata
Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds.

Siden sæson 5 i 2016 er optagelserne forgået i et telt i Clausholms Slotspark nær Randers.[4]

DR annoncerede i juli 2023 at programmet ville vende tilbage med en 13. sæson med premiere den 5. oktober 2024.[5]

I 2021 havde børneversioneringen Den store juniorbagedyst premiere. I programmet dyster børn i alderen 12-15 år, og Joakim Ingversen er vært.[6] Andre spin-offs af programmet er bl.a. Den store veganske bagedyst[7], Den store glutenfri bagedyst, Den store sukkerfri bagedyst, Den store bagedyst: Med stjernedrys og Den store bagedyst: Jule- og nytårsbagedyst.

Produktion

Casting

Castingen til programmet foregår i januar-februar, hvor et stort antal udvalgte ansøgere inviteres til casting, hvor de skal medbringe en kage til vurdering.[8] Ud af disse, udvælges mellem 40 og 60 ansøgere videre til en samtale med programmets producerer. Af disse, udvælges 24 ansøgere til at en afsluttende casting, hvor de skal bage i deltagerkøkkenerne foran rullende kameraer for at teste ansøgernes personlighed og håndtering af pres under tid. Ud af de 24 tilbageblevne ansøgere, udvælges de endelige 10 deltagere til årets program, hvor producerne forsøger at sammensætte en forskelligartet gruppe.[9]

Pre-produktion

Efter endt casting, får de udvalgte deltagere en liste over de forskellige opgaver, der er planlagt i programmet (med undtagelser af de hemmelige udfordringer). Det står herefter frit for deltagerne at researche, prøvebage og udvikle deres kager til de forskellige opgaver.[10]

Optagelser

Fra programmets begyndelse i 2012 og frem til sæson 4 i 2015 foregik optagelserne i et telt i Vinderslevholm, nær Silkeborg og Kjellerup i Midtjylland. I 2016 blev optagelserne flyttet til Clausholm Slotspark, nær Hadsten, som har været lokationen siden.[11] Optagelserne til programmet foregår fra april til juli, hvor hvert program optages over to dage med en uges mellemrum.[12]

Deltagerne får tildelt et beløb for hvert program, som skal dække omkostningerne til deltagernes favorit-bagning og deres mesterværker. Basisingredienser såsom mel, smør, sukker og æg etc. indkøbes af DR.[12] Deltagerne må medbringe alt ønsket udstyr selv, bortset fra røremaskiner, som DR er ansvarlige for, da det er en del af programmets scenografi, så alle køkkener ser ens ud.[10]

Sending

Programmets første sæson bestod af seks afsnit, da to deltagere blev sendt hjem i de to første afsnit. Fra sæson to til sæson fire i 2015 bestod programmet af otte afsnit, hvor kun én deltager blev sendt hjem i hvert afsnit frem til finalen. Siden sæson fem i 2016 har programmet bestået af ni afsnit, hvor ingen deltagere udgår i første afsnit og første hjemsendelse af en deltager sker først i programmets andet afsnit.

I de første seks sæsoner blev programmet sendt kl. 20 om onsdagen på DR1, men blev fra sæson syv rykket til at blive sendt kl. 20 om lørdagen på samme kanal.[13][14]

Format

Programmet opererer med en ugentlig hjemsendelsesproces, hvor én deltager sendes hjem pr. program frem til finaleafsnittet, hvor tre deltagere er tilbage, og én deltager endeligt kåres som vinder.

I hvert afsnit skal amatørbagerne igennem tre bageudfordringer som passer ind i afsnittets overordnede tema; favorit-bag, en hemmelig udfordring og et mesterværk.

Favorit-bag

Under afsnittets overordnede tema, skal deltagerne bage et (ofte bestemt bagværk) ud fra deres egen opskrift.

Den hemmelige udfordring

Kaldes også den tekniske udfordring, da deltagerne bliver testet i deres viden og erfaring i at bage et bagværk eller kage med ofte begrænsede eller tilbageholdte instruktioner. Deltagerne får alle udleveret den samme opskrift, og bliver, i modsætning til de øvrige udfordringer, ikke på forhånd oplyst om, hvilken type kage eller bagværk, der skal laves. De færdige produkter bliver herefter blindsmagt og rangeret af dommerne fra dårligst til bedst.

Programmet har sommetider brugt konceptet "Se og følg med", hvor deltagerne ikke tildeles en opskrift, men derimod skal følge en gæsteoptræden eller dommers instruktion, som udføres foran deltagerne.

Mesterværket

Den sidste udfordring er deltagernes mulighed for at vise deres evner og kreativitet og fremvise en kage, hvor både det æstetiske udenpå og smagfulde indhold indeni bliver bedømt.

De to første udfordringer bages samme dag, hvor deltagernes kager rangeres efter den hemmelige udfordring. Mesterværk-udfordringerne optages separat den følgende dag.[12] Efter mesterværksudfordringen, udvælger dommerne, baseret på de tre udfordringer, afsnittets bedste deltager, som tildeles "Mesterbager-forklædet", som deltageren har indtil næste afsnit. Samtidig udvælges én deltager til at udgå fra programmet. Siden sæson fem i 2016 er ingen deltager udgået fra programmet i første afsnit, og første hjemsendelse sker først i programmets andet afsnit.

Undervejs i programmet vises der interviews og baggrundshistorier med deltagerne, og i tilfælde af særlige og ikke velkendte bagværk, bruges der videovignetter, der fortæller om bagværkets historie.

Programoversigt

SæsonerEpisoderVærterDommereOprindelig sendtVinder
Første afsnitSæsonafslutning
16Neel Rønholt & Peter IngemannMette Blomsterberg &
Jan Friis-Mikkelsen
28. august 20122. oktober 2012Nana Frolov Christensen
28Peter Ingemann20 august 20138. oktober 2013Annemette Voss
38Timm Vladimir27. august 201415. oktober 2014Tobias Hamann
489. september 201528. oktober 2015Liv Martine Hansen
5914. september 20169. november 2016Sune Demant
69Katrine Foged Thomsen &
Markus Grigo
4. oktober 201729. november 2017Andrea Søllested
7929. september 201824. november 2018Emil Obel
895. oktober 201930. november 2019Frederikke Legaard
993. oktober 202028. november 2020Mads Eg Andersen
1092. oktober 202127. november 2021SæÞór Kristínsson
11924. september 202219. november 2022Klaus Andersen
12930 september 202325 november 2023Terese Sau Hansen
1395. oktober 2024


Sæsoner

1. sæson (2012)

Dommere: Mette Blomsterberg og Jan Friis-Mikkelsen.

Værter: Peter Ingemann og Neel Rønholt.

Deltagere og resultater

NavnAlderFra123456Pl.
Nana Frolov Christensen30København4561411
Christian Tønnesen40Aarhus2114222
Kristian Justesen27København6232333
Stefan Rodbjerg Jacobsen37Randers135514
Ditte Molin27Aarhus36235
Merete Hess48Hadsten5446
Signe Ebdrup25Højby877/8
Bayar Tarik Fattah24Vallensbæk1087/8
Evu Mahncke66Jægerspris99/10
Daniel Doose29Nykøbing Sjælland79/10

*Nummer* angiver placering i den hemmelige udfordring

     Udgået af programmet
     Mesterbager
     Finalister
     Vinder

2. sæson (2013)

Dommere: Mette Blomsterberg og Jan Friis-Mikkelsen

Vært: Peter Ingemann

Deltagere og resultater

NavnAlderFra12345678Pl.
Annemette Voss29Kongens Lyngby623112411
Katja Stock36Aabenraa117221332/3
River Breinholt27Aarhus352553222/3
Helle Rimmer48Taastrup73543414
Louise Damtoft Pedersen22Slagelse2643455
Rasha Radwan28Brabrand441666
Nils LaursenFrederiksberg8867
Tracy Skondin33Ribe1078
Maria WillisonHerlev5-9
Lukas BrinkKøbenhavn910

*Nummer* angiver placering i den hemmelige udfordring

     Udgået af programmet
     Trak sig
     Mesterbager
     Finalister
     Vinder

3. sæson (2014)

Dommere: Mette Blomsterberg og Jan Friis-Mikkelsen

Vært: Timm Vladimir

Deltagere og resultater

NavnAlderFra12345678Pl.
Tobias Hamann25Aarhus157135311
Mette Hassing Mikkelsen22Aalborg442311122/3
Katja Krestina Hom45Ringsted616222432/3
Rikke Myrup Kirke34Farsø58874424
Charlotte Brodersen28Frederiksberg3754635
Liva Lundegaard Hermansen63Hedehusene1094656
Jakob Hauge31Frederiksberg73157
Camilla Marie Svendsen27Odense8238
Jimmy Lerche39Faxe269
Søren Trinderup-Thomsen42Sorring910

*Nummer* angiver placering i den hemmelige udfordring

     Udgået af programmet
     Mesterbager
     Finalister
     Vinder

4. sæson (2015)

Dommere: Mette Blomsterberg og Jan Friis-Mikkelsen

Vært: Timm Vladimir

Deltagere og resultater

NavnAlderFra12345678Pl.
Liv Martine Hansen24Hjørring248664331
Micki Cheng25Randers814432112/3
Pernille Stigsgaard Morthensen41Brønshøj361123222/3
Ditte Julie Jensen27Kastrup15751144
Line Kilsgaard Jensen26Aalborg9727455
Auguste Hellesøe Bjerre21København623256
Sasitha Jayakumar28Vanløse108537
Joan Bahl49Svinninge7368
Jette Næsager Stub50Tikøb499
Dorte Marcussen60Aarhus510

*Nummer* angiver placering i den hemmelige udfordring

     Udgået af programmet
     Mesterbager
     Finalister
     Vinder

5. sæson (2016)

Dommere: Mette Blomsterberg og Jan Friis-Mikkelsen.

Vært: Timm Vladimir.

Resultater

NavnAlderFra123456789Pl.
Sune Demant33København V6194551211
Louise Rosing-Schow39Herlev3923243432/3
Jesper Hemmingsen31København4657464322/3
Iben Devantie39Tulstrup/Hillerød187813214
Juliane Dixen28Holstebro53463255
Luna Richardt20Silkeborg10232716
Jette Silberbauer42Haderslev878567
Gunnar Weis Reinhardt35København SV210118
Inge Simonsen65Hals7569
Mohammed Hawa32Viby J9410

*Nummer* angiver placering i den hemmelige udfordring

     Udgået af programmet
     Mesterbager
     Finalister
     Vinder

6. sæson (2017)

Dommere: Katrine Foged Thomsen og Markus Grigo

Vært: Timm Vladimir

Deltagere og resultater

NavnAlderFra123456789Pl.
Andrea Søllested50Næstved5611363211
Jesper Søvndal28Kolding1143621132/3
Kirsten Jazmin Thur21Odense2362132322/3
Rosa Kildahl Christensen59Glyngøre845441544
Anton Dahl Grue20Kongens Lyngby910387545
Nipuni Julie Jakobsen27Aarhus C4895246
Jacob Lund Hjort30København392757
Lisette Toth Larsen35København65768
Nicolai Mouritzen43Hellerup10289
Anam Akhtar28København NV7710
*Nummer* angiver placering i den hemmelige udfordring
     Udgået af programmet
     Mesterbager
     Finalister
     Vinder

7. sæson (2018)

Dommere: Katrine Foged Thomsen og Markus Grigo

Vært: Timm Vladimir

Deltagere og resultater

NavnAlderFra123456789Pl.
Emil Obel17Kongens Lyngby1135323111
Jon Edlund25Aarhus5413151422/3
Jasmin Gabay30Søborg2541614232/3
Marianne Bjerring Hansen40Børkop432243234
Christina Friis Thomsen37Hadsten37747455
Sara Græsborg43Havbro6266566
Kristoffer Bonde Pedersen27København8105727
Elissa Ben Brahem28Frederiksberg78988
Albert Hangaard Emtoft21København10689
Peter Nørholm49Skærbæk9910
*Nummer* angiver placering i den hemmelige udfordring
     Udgået af programmet
     Mesterbager
     Finalister
     Vinder

8. sæson (2019)

Dommere: Katrine Foged Thomsen og Markus Grigo.

Vært: Timm Vladimir.

Deltagere og resultater

NavnAlderFra123456789Pl.
Frederikke Legaard23Amsterdam7271114321
Mia Emilie Persson17Rungsted2733361212/3
Victoria Sloth Askjær28Løgstrup1924455132/3
Rikke Baun30Kjeldbjerg919873344
Louise Jensen37Ølstykke43152225
Beate Stengaard Sørensen26Aalborg6462646
Pia Bülow Karlsen59Lemming5105757
Fillip Katballe30Hadsten105868
Rasmus Trangbæk37Virklund8849
Henrik Lindegaard31København3610
*Nummer* angiver placering i den hemmelige udfordring
     Udgået af programmet
     Mesterbager
     Finalister
     Vinder

9. sæson (2020)

Dommere: Katrine Foged Thomsen og Markus Grigo.

Vært: Timm Vladimir.

Deltagere og resultater

NavnAlderFra123456789Pl.
Mads Eg Andersen24Aarhus2112111111
Anne Kirstine Tirstrup25Aarhus9233765222/3
Lena Thorssen37Køge5768544332/3
Caroline Fischer Rigelsen19Hedehusene3105732344
Max Hoffmann-Dose Preisler32Hørsholm15912325
Emil Ussing21Løkken10325456
Morten Hansen49Kastrup848667
Lars Bjødstrup60Nyborg66448
Wissam Bouqasri32København4979
Katrine Ohlendorff31Roskilde7810

*Nummer* angiver placering i den hemmelige udfordring

     Udgået af programmet
     Mesterbager
     Finalister
     Vinder

10. sæson (2021)

Dommere: Katrine Foged Thomsen og Markus Grigo.

Vært: Timm Vladimir.

Deltagere og resultater

NavnAlderFra123456789Pl.
SæÞór Kristínsson29Vanløse3541751111
Frederik Haun30Frederiksberg1386614222/3
Anelise Severinsen39Viborg4925322432/3
Anne-Kathrine Dybtved27Aarhus816414334
Johanne Gormsen18Odense26132355
Tilde Wexøe Munkholm23København7752466
Sarah Moore32Holte647757
Gitte Bidstrup Østergaard64Brøndby Strand510388
Jakob Volke56Odense9299
Katharina da Costa36Solrød Strand10810

*Nummer* angiver placering i den hemmelige udfordring

     Udgået af programmet
     Mesterbager
     Finalister
     Vinder

11. sæson (2022)

Dommere: Katrine Foged Thomsen og Markus Grigo.

Vært: Timm Vladimir.

Deltagere og resultater

NavnAlderFra123456789Pl.
Klaus Andersen40Frederiksberg2651322311
Nanna Georgi28Viborg4232563222/3
Laura Aagaard Nielsen27Aarhus6127415132/3
Michelle Olsen29Kerteminde151515144
Susanne Meyerhoff48Jerslev53442445
Manja Lindgaard16Esbjerg8766636
Jasper Stengel Finsen23Jægerspris387377
Armrinder Kaur Sadana37København94888
Harald Greve Høiby20Søborg799
Marc Kjær Nielsen33Kongens Lyngby10-10

*Nummer* angiver placering i den hemmelige udfordring

     Trak sig
     Udgået af programmet
     Mesterbager
     Finalister
     Vinder

Efter at Marc Kjær Nielsen havde trukket sig (grundet covid) havde dommerne Katrine og Markus - én gang - i løbet at programmerne muligheden for at undlade at sende nogen deltagere hjem. Den brugte de i program 3.

12. sæson (2023)

Dommere: Katrine Foged Thomsen og Markus Grigo.

Vært: Timm Vladimir.

Deltagere og resultater

NavnAlderFra123456789Pl.
Terese Sau Hansen28Horsens225511131
Christina Norre49Hinnerup649162412/3
Tharsiny Thanendran27Vesterbro581743222/3
Thomas Berg39København91263434
Natasha Kallehave30København4742255
Nicole Mørck32Vejle767456
Rikke Imer36Aalborg85337
Karoline Kildahl16Tårs1368
Torben Nybo39Brønshøj101089
Anton Kokholm Vejby21København3910

*Nummer* angiver placering i den hemmelige udfordring

     Udgået af programmet
     Mesterbager
     Finalister
     Vinder

I program 4, i stedet for rangering, fik de fire bedste kager tildelt en "fordel", som de kunne bruge ved mesterværket.

13. sæson (2024)

Deltagerne i 13. sæson af Den Store Bagedyst blev annonceret den 13. september 2024 samtidig med at sæsonpremieren blev annonceret til at være den 5. oktober.[15]

Dommere: Katrine Foged Thomsen og Markus Grigo

Vært: Timm Vladimir

Deltagere og resultater

NavnAlderFra123456789Pl.
Niklas Søndermøller Frandsen30Odense212232
Sandra Dahl39Them191122
Emil Møller18Holstebro143441
Julie Skjoldborg29Silkeborg578675
Emma Holm Plantener22Nørrebro485516
Shaun Mamoei35Skodsborg3578546
Pernille Bulskov61Sorø3109367
Alan Kampmann36Solrød Strand42678
Katja Murmann32Randers2349
Fatima Moussa23Vejle5610

*Nummer* angiver placering i den hemmelige udfordring

     Udgået af programmet
     Mesterbager
     Finalister
     Vinder

Kilder

Eksterne henvisninger