Linser
Linser er frø, der stammer fra en dyrket sort af urten Ægte Linse, der tilhører ærteblomstfamilien. Urten har været dyrket i flere tusinde år for sine linseformede frø. Der findes en stor mangfoldighed af sorter, som alle er proteinrige.
| Linser | |
|---|---|
 Tre forskellige typer linser: Du Puy-linser, grønne linser og røde linser | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae (Planter) |
| Division | Magnoliophyta (Dækfrøede planter) |
| Klasse | Magnoliopsida (Tokimbladede) |
| Orden | Fabales (Ærteblomstordenen) |
| Familie | Fabaceae (Ærteblomstfamilien) |
| Slægt | Lens (Linse-slægten) |
| Art | Lens culinaris |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
For alternative betydninger, se Linse. (Se også artikler, som begynder med Linse)
Anvendelse
Linser er en af grundpillerne i det indiske køkken, hvor det kaldes dal.
I modsætning til andre tørrede bælgfrugter har linser kort kogetid (fra 15 til 40 minutter), og de behøver ikke at sættes i blød. Større linsetyper, som grønne linser, kan dog med fordel ligge i blød i nogle timer, hvilket vil reducere kogetiden med 10 minutter.
 | Wikimedia Commons har medier relateret til: |
🔥 Top keywords: ForsideBørsenSpeciel:SøgningBrian MikkelsenFra Københavns BørsNotre DameUEFA Champions League (mænd)Poul Madsen (journalist)Carlo AncelottiKaren BlixenFacebookBranden i BørsenDansk ErhvervDag HammarskjöldAllan Olsen (skuespiller)C.F. TietgenChristian 4.Johnny LarsenLa Flèche WallonneBig Mac indexSpeciel:Seneste ændringerKøbenhavns FondsbørsBranden i Notre DameTaylor SwiftDanmarkStjernetegnKøbenhavnNina Klinker StephensenMartin HenriksenBadehotelletCiskønnetChristiansborg SlotskirkeMargrethe 2.ChristiansborgP.S. KrøyerReal Madrid C.F.Birthe KjærJude BellinghamElisabeth af Østrig-Ungarn