Sujeonggwa
El sujeonggwa es ponche de fruta tradicional coreano. Se elabora con caquis secos, canela y jengibre, y a menudo se adereza con piñones. El sabor del sujeonggwa es un poco picante y especiado, y al mismo tiempo dulce. Se sirve frío, a menudo en una ponchera, y es de color marrón rojizo oscuro.
| Sujeonggwa | |||||||||||
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| Nombre coreano | |||||||||||
| Hangul | 수정과 | ||||||||||
| Hanja | 水正果 | ||||||||||
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El sujeonggwa suele servirse en ocasiones especiales, como bodas. También está ampliamente disponible en lata.[1] Suele tomarse como postre, de la misma forma que el sikhye.
Notas
Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Sujeonggwa.
- Receta ilustrada en el Korea Times (inglés)
- Historia y receta (inglés)
Datos: Q39553- Multimedia: Sujeonggwa / Q39553
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