Cassoulet
ranskalainen keittiö
Cassoulet on toulouselainen ruoka. Se on papupata, jonka pääraaka-aineet ovat valkoiset pavut, siankylki, yrttinippu ja valkosipuli.[1][2]
Cassoulet | |
---|---|
Kulhollinen cassoulet'ta | |
Alkuperä | |
Alkuperämaa | Ranska |
Tiedot | |
Tyyppi | pataruoka, paistos |
Tarjoilu | lämpimänä |
Pääainesosat | liha (tyypillisesti porsaanlihaa, hanhea, ankkaa, joskus lampaanlihaa), sianlihaa, valkoiset harico-pavut |
Lähteet
Aiheesta muualla
- Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Cassoulet Wikimedia Commonsissa
🔥 Top keywords: