Ruokalaji

Ruokalaji on tietyistä ruoka-aineksista vakiintuneella tavalla eli reseptin mukaan valmistettu kokonaisuus, joka on valmis syötäväksi. Ruokalaji tarjoillaan tavallisesti annoksena lautasella.^[1] Se on useimmiten nimetty, ja siinä voi olla yhtä tai useaa ruoka-ainetta.^[2] Jonkin kansan tai muun ryhmän tuntema ja valmistama ruokalajien valikoima muodostaa ruokakulttuurin perustan.^[3]

Esimerkkejä ruokalajeista

Lähteet

Aiheesta muualla

Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Ruokalaji Wikimedia Commonsissa

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.

[1]

[2]

[3]