Alcool allylique
composé chimique
Un alcool allylique est un composé organique portant un groupement hydroxyle en position allylique. L'alcool allylique (2-propèn-1-ol) C3H6O ou H2C=CH-CH2-OH est un liquide incolore à odeur piquante (point d'ébullition 97 °C). On le trouve dans les fruits en décomposition.
Alcool allylique | |
Identification | |
---|---|
Nom UICPA | prop-2-én-1-ol |
Synonymes | 1-propén-2-ol; alcool allyle; 2-propén-1-ol; 2-propénol |
No CAS | |
No ECHA | 100.003.156 |
No CE | 203-470-7 |
No RTECS | BA5075000 |
PubChem | 7858 |
SMILES | |
InChI | |
Apparence | liquide incolore mobile avec une odeur forte ressemblant à celle de la moutarde[1] |
Propriétés chimiques | |
Formule | C3H6O [Isomères] |
Masse molaire[4] | 58,079 1 ± 0,003 1 g/mol C 62,04 %, H 10,41 %, O 27,55 %, |
pKa | 15.5 (25 °C) [2] |
Moment dipolaire | 1,77 D [3] |
Diamètre moléculaire | 0,490 nm [3] |
Propriétés physiques | |
T° fusion | −129 °C [2] |
T° ébullition | 97 °C [2] |
Solubilité | 1 000 g·l-1 (eau, 20 °C) [2] |
Paramètre de solubilité δ | 24,1 MPa1/2 (25 °C)[5] |
Masse volumique | 0,854 0 g·cm-3 à 20 °C[1] |
T° d'auto-inflammation | 378 °C[1] |
Point d’éclair | 21 °C[1] |
Pression de vapeur saturante | 26,1 mmHg (25 °C) [2] |
Viscosité dynamique | 1,218 mPa s à 25 °C 0,759 mPa s à 50 °C 0,505 mPa s à 75 °C[1] |
Point critique | 269,85 °C [6] |
Thermochimie | |
Cp | |
Propriétés électroniques | |
1re énergie d'ionisation | 9,67 ± 0,05 eV (gaz)[8] |
Propriétés optiques | |
Indice de réfraction | 1,4113 [3] 1,412 [9] |
Précautions | |
SGH[10],[9] | |
H225, H301, H311, H315, H319, H331, H335 et H400 | |
SIMDUT[11] | |
B2, D1A, D2B, | |
NFPA 704 | |
Transport | |
Écotoxicologie | |
DL50 | 96 mg·kg-1 (souris, oral) 78 mg·kg-1 (souris, i.v.) 60 mg·kg-1 (souris, i.p.) [2] |
Seuil de l’odorat | bas : 1,4 ppm haut : 2,1 ppm[12] |
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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On le prépare industriellement par hydrolyse à la soude du chlorure d'allyle, obtenu par chloration radicalaire du propène. Il est utilisé comme matière première de résines, de plastifiants. Il fait partie de la liste EPA des substances extrêmement dangereuses
Notes et références
Voir aussi
Articles connexes
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