Château La Lagune

L'origine du domaine remonte au XVIII^e siècle, mais après le succès du classement en 1855, le château est tombé petit à petit dans l'oubli au cours du XX^e siècle. La renaissance date des années 1950, avec la restauration de la propriété en 1958 par Georges Brunet – l'exploitation n'avait alors plus que 4 ha de vignes –, et le retour du vin à ses plus hauts niveaux^[1]. En 1962, le domaine est racheté par la maison de champagne Ayala qui le gère pendant quarante ans^[1].

En 2000, le domaine est acquis par la famille Frey, Caroline Frey prend la tête de l'exploitation en 2005^[2].

Le château et le jardin sont inscrits au titre des monuments historiques en 2011^[3].

En 2018 et 2019, le château est le lieu de tournage de la quatrième et cinquième saison de l'émission Objectif Top Chef.

• Illustrations du château La Lagune au XIX^e siècle
• 
  En 1868.
• 
  En 1893.

Sur un sol de graves mindéliennes (graves fines), le vignoble représente 77 hectares plantés à 58 % en cabernet sauvignon, 28 % en merlot et 14 % en petit verdot avec un âge moyen des vignes de 35 ans^[1]. Le vignoble est cultivé en biodynamie depuis 2008^[4].

Trois vins sont produits par le domaine :

• le premier vin, le « château La Lagune »,
• le second vin, le « Moulin de La Lagune » produit notamment avec les jeunes vignes,
• une troisième cuvée nommée « Mademoiselle L ».