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Concours de dégustation étudiant

Les concours de dégustation étudiants sont des concours de dégustation à l'aveugle sur le vin en général, réservés aux étudiants de l'enseignement supérieur. Organisés par les écoles et les domaines (principalement en France), ils ont vu se succéder plus d'une centaine d'associations de différentes écoles depuis leurs créations.

Description

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Résultats

Classement général des équipes, par saison, ayant eu une place sur le podium.
NationUniversité201620172018201920202021
EM Lyon122232
University of Oxford21142-
University of Cambridge3151238-
Cornell University2632415--
University of Edinburgh710317--
ENSTA Paris-276111
Montpellier SupAgro-----3
Nombre d'équipes sur la saison27303132148
Établissements par nombre de médailles depuis 2018 :
RangNationUniversité Total
1 EM Lyon136220
2 University of Oxford78116
3 ENSTA Paris63412
4 University of Cambridge1225
5 The University of Edinburgh1124
6 Montpellier SupAgro1-55
7 Sciences Po1-23
8 Université Paris-Dauphine1-12
9 Cornell University1--1
9 HKU Space1--1
11 ESSEC-336
12 ENS-224
13 AgroParisTech-123
14 École hôtelière de Lausanne-112
15 Copenhagen Business School-1-1
15 HEC Lausanne-1-1
15 KEDGE-1-1
15 SISU-1-1
15 Yale Law School-1-1
20 Bordeaux Sciences Agro--11
20 CentraleSupélec--11
20 EDHEC--11
20 EPFL--11
20 Sciences Po Bordeaux--11
20 HKBU--11
20 WU Wien (en)--11
Total : 26Total de médailles :31303293
Résultats saison 2020-2021
RangNationUniversitéTrophé des Bourgognes
Date du concours :20/02
1 ENSTA Paris
2 EM Lyon
3 Montpellier SupAgro
4 Université Paris-Dauphine4
5 ENS5
6 AgroParisTech6
7 Université Panthéon-Assas7
8 École polytechnique8
8Total8
Résultats saison 2019-2020
RangNationUniversitéTDCX-Wine
Date du concours :18/1015/02
1 ENSTA Paris
2 University of Oxford-
3 EM Lyon 5
4 Montpellier SupAgro4
5 ESSEC 11
6 Sciences Po5-
7 École hôtelière de Lausanne64
8 University of Cambridge106
9 Copenhagen Business School-6
10 ENS79
11 AgroParisTech8-
11 École polytechnique-8
13 Université Paris-Dauphine912
14 Université de Genève-10
14Total1012
Résultats saison 2019
RangNationUniversitéX-WineSWICSPITEVTCAV'iTCESDDBaEBTbLBBC[1]PolRoger
09/0216/0313/0415/0426/0406/0511/0525/0514/0621/06
1 ENSTA Paris - Qualif.Qualif.
2 EM Lyon5 54 Qualif.Demi.
3 University of Cambridge6- 45 1356
4 University of Oxford4-- -7-Qualif.Qualif.
5 Montpellier SupAgro84 -6- 9--
6 HKU Space-------- -
7 École hôtelière de Lausanne--106 -4 Forfait-
8 ESSEC -9-Qualif.6146Qualif.Qualif.
9 ENS7-12-----Forfait
10 SISU-------- -
11 AgroParisTech9 - --6-Qualif.Qualif.
12 Université Paris-Dauphine10569Qualif.5-4 Demi.
13 Sciences Po ---Qualif.12-8Qualif.-
14 WU Wien (en)---------
15 Cornell University--510-4--4-
16 Copenhagen Business School11-411----Qualif.-
17 The University of Edinburgh---------4
19 University of St Andrews--------4-
18 KEDGE-10-12Qualif.95--Demi.
20 SKEMA-6------Qualif.Qualif.
21 École Polytechnique12788-10--8Qualif.
22 CentraleSupélec-9-791115-Qualif.Qualif.
23 EDHEC-Forfait--Forfait7--Qualif.Demi.
24 Harvard Business School----7---Qualif.-
25 Stern School of Business--------7-
26 Université Panthéon-Assas138-13-812-Forfait-
27 HEC Paris----8---Qualif.Forfait
28 Yale Law School--7-----Qualif.-
29 INSA Lyon-Qualif.----9---
30 IP Paris-------10--
31 CUHK--1115------
32 ESCP Europe---14-----Qualif.
33 Anderson School of Management, UCLA--------Qualif.-
33 Audencia--------Qualif.-
33 Bordeaux Sciences Agro---------Qualif.
33 Centrale Lille---------Qualif.
33 Chicago Booth School of Business--------Qualif.-
33 Columbia Business School--------Qualif.-
33 Columbia Law School--------Qualif.-
33 Diplomatische Akademie Wien---------Qualif.
33 ECAM---------Qualif.
33 EPFL--------Qualif.-
33 IAE Lyon----Qualif.----Qualif.
34 Keck School of Medicine of USC--------Qualif.-
33 Sciences Po Bordeaux---------Qualif.
33 Sciences Po Lyon---------Qualif.
33 Toulouse Business School----Qualif.-----
33 Université de Lausanne--------Qualif.-
48 ESTP Paris--------Forfait-
48 McCombs School of Business, Texas--------Forfait-
48 Mines ParisTech--------Forfait-
50Total131012151012151084
  • Qualif. : Participation à la phase de qualification du concours
  • Demi. : Participation à une demi-finale avant la grande finale classante
  • Finale : Participation à la finale classante
  • a : Au Defi Bacchus 2019 trois écoles ont présenté une seconde équipe : KEDGE 2 à la 8e place, EM Lyon 2 à la 9e place ex-aequo et ENSTA Paris 2 à la 11e place
  • b : À l'Etiquette 2019 une école a présenté une seconde équipe, EM Lyon 2 à la 6e place
Résultats saison 2018
RangNationUniversitéX-Wine[2]SPITEVTCAV'iTCESEBTPolRogerLBBC[1]
24/0206/0409/0413/0414/0526/0501/0608/06
1 University of Oxford - 8
2 EM Lyon 7 Demi.Qualif.
3 The University of Edinburgh------
4 Sciences Po8-10- 8-Qualif.
5 Yale Law School-------
6 ENSTA Paris -Qualif.7Qualif.Demi.
7 ENS1044 -5Qualif.Demi.
8 CentraleSupélec--14---Qualif.
9 EDHEC----5- Qualif.
10 ESSEC45-5 -Demi.Qualif.
11 Bordeaux Sciences Agro----- -Qualif.
12 University of Cambridge14-7444-Qualif.
13 Harvard Business School-------4
13 WU Wien (en)------4-
15 École Polytechnique611569-Qualif.Qualif.
16 AgroParisTech5-9-6-Qualif.-
17 HKUST-------5ex
17 ZJGSU (en)-------5ex
19 Copenhagen Business School1166----Qualif.
20 Université Panthéon-Assas13-13-86-Qualif.
21 Université Paris-Dauphine-1087--Demi.7
22 École hôtelière de Lausanne7------Qualif.
22 University of St Andrews-7-----Qualif.
24 Cornell University-8-8---Qualif.
25 ETH Zurich9-11-----
26 London School of Economics-9------
27 KEDGE--12-10-Demi.-
28 Hong Kong Baptist University----11--Qualif.[3]
29 Audencia Nantes----12--Qualif.
29 Australian National University-12------
29 ESTP Paris12-----Qualif.Qualif.
32 Chongqing University-------Demi.
32 Nanjing University-------Demi.
32 Suzhou Centennial College (en)-------Demi.
35 ESCP Europe------Qualif.Qualif.
35 SKEMA Business School------Qualif.Qualif.
35 Anderson School of Management, UCLA-------Qualif.
35 Chicago Booth School of Business-------Qualif.
35 City University of Hong Kong-------Qualif.[3]
35 Columbia Business School-------Qualif.
35 Columbia Law School-------Qualif.
35 Diplomatische Akademie Wien------Qualif.-
35 ECAM------Qualif.-
35 EPFL-------Qualif.
35 Fudan University-------Qualif.
35 HEC Lausanne-------Qualif.
35 HEC Paris-------Qualif.
35 Hong Kong IVE (en)-------Qualif.[3]
35 IAE Lyon------Qualif.-
35 IE Business School-------Qualif.
35 Korea University-------Qualif.
35 MIT-------Qualif.
35 Sciences Po Bordeaux------Qualif.-
35 Sciences Po Lyon------Qualif.-
35 Shanghai International Studies University-------Qualif.
35 The Chinese University of Hong Kong-------Qualif.[3]
35 The University of Hong Kong-------Qualif.[3]
35 Tsinghua University-------Qualif.
35 TU Wien------Qualif.-
35 Tuck School of Business, Dartmouth-------Qualif.
35 Xi’an Jiaotong University-------Qualif.
35 Zhejiang University City College-------Qualif.
63Total141214812848
  • Qualif. : Participation à la phase qualificative
  • Demi.: Participation à une finale nationale ou continentale
  • Finale : Participation à la finale internationale
Résultats saison 2017
RangNationUniversitéX-WineSPITCAV'iTCESPolRogerLBBC
24/0231/0328/0414/0501/0608/06
1 University of Oxford 4 - -
2 EM Lyon8 6-
3 Cornell University- 4---
4 Université Paris-Dauphine15-7 --
5 ESSEC -- -
6 ENS Paris 6 ---
7 HEC Lausanne-7---
8 KEDGE--- --
9 Sciences Po7-9 --
10 Sciences Po Bordeaux-----
10 University of Edinburgh---- -
12 Copenhagen Business School4-----
12 HKUST-----4
12 Montpellier SupAgro---4--
15 University of Cambridge6-5---
16 École hôtelière de Lausanne1158---
17 CUHK512----
18 ESTP Paris13--5--
19 ZJGSU (en)-----5
20 École Polytechnique121168--
21 Bocconi-----6
22 EDHEC---7--
23 Columbia Business School-----7
24 Université Panthéon-Assas-8-9--
25 Tuck-----8
26 AgroParisTech109-10--
27 ENSTA Paris9--12--
28 University of St Andrews-10----
29 Mines ParisTech---11--
30 HEC Paris14-----
30Total151291238
Résultats saison 2016
RangNationUniversitéX-WineSPITCAV'iTCESPolRogerLBBC
24/0231/0328/0414/0501/0608/06
1 EM Lyon
2 University of Oxford --
3 University of Cambridge10 ---
4 AgroParisTech7-- --
5 Copenhagen Business School 11----
6 Montpellier SupAgro4- --
7 EPFL-----
7 HKBU-----
7 University of Edinburgh---- -
10 ENS Paris124----
11 KEDGE---4--
12 École Polytechnique56-6--
13 Sciences Po11--5-6ex
14 CUHK-5----
14 Huaiyin Normal University-----5
16 École hôtelière de Lausanne6-----
16 Yale Law School-----6ex
18 ESTP Paris147----
19 Université Paris-Dauphine---7--
20 ESSEC88ex----
21 ENS Paris-Saclay---8ex--
21 University of St Andrews-8ex----
21 Université Panthéon-Assas---8ex--
21 Wharton School-----8
25 SKEMA9-----
26 Cornell University-10----
27 HEC Paris1312----
27Total14129938

Différents concours

Trophée des Bourgognes

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Le Trophée des Bourgogne (initialement nommé Trophée des Climats) est un concours indépendant de dégustation créé en 2019 par deux anciens étudiants d'emlyon business school, Achille de la Morandière et Henri Frangin. Ce concours est dédié aux vins de Bourgogne, les deux fondateurs souhaitant mettre en valeur le terroir et la culture de cette région, et prend lieu au Château de Meursault[4].

Il se divise en deux parties : une première épreuve théorique, suivie d'une seconde partie pratique en quatre séries de quatre vins.

Résultats annuels
RangNationUniversité20212022
1 ENSTA Paris
2 emlyon
3 EDHEC Business School-
4 ESSEC 4
5 Université Panthéon-Assas45
5 Centrale Lille58
6 AgroParisTech66
7 Montpellier SupAgro7-
8 INSA Lyon814
9 University of Cambridge9-
10 École hôtelière de Lausanne1013
11 Université Paris-Dauphine1115
12 Neoma Reims12-
14 École Polytechnique-10
15 HEC-7
SKEMA-12
University of Oxford-9
SciencePo Paris-11

X-Wine Contest

L’École Polytechnique organise le X-Wine Constest au Château Figeac[5] à Saint Emilion durant les trois premières éditions (2016, 2017 et 2018). À cause de travaux entrepris par le Château Figeac, c’est le Château de Fargues qui accueille l'édition 2019, dans le Sauternais. Tous les ans ce concours est composé d'un jury de professionnel du vin (sommelier, vigneron ou journaliste)[6].

Le concours se déroule en deux phases. Une phase qualificative où les 14 équipes doivent répondre à des questions théoriques et puis déterminer totalement trois séries de quatre vins sans indice : blancs secs, rouges, puis blancs liquoreux. Les équipes sont notées et classées, les trois premières équipes accèdent à la finale qui consiste en un commentaire de dégustation sur deux vins devant un jury composé d’une personne de chacune des familles des châteaux Figeac et de Fargues ainsi qu’un troisième juré changeant tous les ans.

Lors de l'édition 2019, la finale se déroule entre les équipes de l’ENSTA Paris, de l’ESSEC et de Sciences Po. Le jury est composé d'Hortense Manoncourt du Château Figeac, Philippe de Lur Saluces du Château de Fargues et Charlotte Tissoire sommelière au Pressoir d’Argent. Les vins dégustés par les étudiants lors de cette finale était un Château Figeac 1985 et un Domaine de Chevalier 1985.

Résultats annuels
RangNationUniversité2016[7]2017[8]2018[9]20192020
1 University of Oxford 4
2 EM Lyon 8 55
3 ENSTA Paris-9
4 ESSEC8 4 11
5 Copenhagen Business School 411116
6 ENS12 1079
7 Montpellier SupAgro4--8
8 Sciences Po1178 -
9 École hôtelière de Lausanne6117-4
10 École Polytechnique5126129
11 AgroParisTech710598
12 Chinese University of Hong Kong-5---
13 University of Cambridge1061466
14 ETH Zurick--9--
14 SKEMA Business School9----
16 Université Paris-Dauphine-15-1012
17 Université de Genève----10
18 ESTP Paris141312--
19 Université Panthéon-Assas--1313-
20 HEC Paris1314---
19Total1414141312

SupAgro Wine Challenge

Le SupAgro Wine Challenge est un concours lancé en 2019 par l'association d’œnologie de Montpellier SupAgro. Cette école est la seule à délivrer un diplôme d’ingénieur et le diplôme national d'œnologue.

La première édition se tient au Domaine Royal de Jarras le 16 mars 2019. L'objectif de ce concours est de faire passer les valeurs de l'œnologie aux étudiants des Grandes Écoles, ainsi l’événement commence par une visite des laboratoires de l'INRA par deux chercheurs travaillant parallèlement pour l'INRA, Montpellier SupAgro et l'IHEV (Institut des Hautes Etudes de la Vigne et du vin). Après le concours, l’événement se clôture par une conférence internationale sur les cépages résistants.

Les écoles participantes au concours sont sélectionnées sur une image accompagnée d'un commentaire sur le rapport entre le vin et l'histoire.

Le concours se déroule en 2 partie :

  • Première partie : une dégustation à l'aveugle de 12 vins (3 effervescents, 3 blancs, 3 rosés et 3 rouges), chaque série est accompagnée d'un questionnaire théorique de 15 minutes.
  • Phase finale : les trois meilleures équipes de la première phase s'affrontent à l'oral sur la dégustation à l'aveugle d'un des 3 vins suivants : Bollinger R.D. 2004, Corton-Charlemagne 2016 de Jacques Prieur et Liber Pater 2007[10].
Résultats annuels
RangNationUniversité2019
1 EM Lyon
2 ENSTA Paris
3 AgroParisTech
4 Montpellier SupAgro4
5 Université Paris-Dauphine5
6 SKEMA Business School6
7 École Polytechnique7
8 Université Panthéon-Assas8
9 CentraleSupélec9
10 KEDGE Business School10
11 EDHEC Business SchoolForfait
12 INSA LyonQ.
12Total12
  • Q. : Participation aux qualifications
  • Forfait : équipe ayant déclarée forfait avant le début de concours

Sciences Po International Tasting

Le Sciences Po International Tasting (SPIT) existe depuis 2009, créé par In Vino Veritas, l’association d’œnologie de Sciences Po, c’est le premier concours géré par une association. La maison Bollinger[11] reçoit tous les ans les étudiants de 12 équipes internationales sélectionnées préalablement par Sciences Po au travers d’une épreuve de présélection :

  • En 2019, les équipes doivent créer une étiquette d’un château fictif représentant les couleurs de leurs écoles respectives.
  • En 2018, les équipes doivent écrire une chanson sur la Champagne.
  • En 2017, les équipes doivent faire une affiche et un programme présidentiel pour un vin censé représenter un candidat à l'élection présidentielle française de 2017.
  • En 2016, les équipes doivent tourner une vidéo sur le terroir.

Le concours se déroule en deux phases. Une phase qualificative où les 12 équipes doivent répondre à des questions théoriques et pratiques (dégustation à l’aveugle) sur trois séries de trois vins : effervescents, blancs, puis rouges. Les équipes sont notées sur 60 points et classées, les trois premières équipes accèdent à la finale qui consiste en un commentaire de dégustation sur deux vins, traditionnellement parmi les plus grands vins du monde (Romanée-conti, Château Mouton-Rothschild, Château Margaux, Vieille Vignes Françaises, La tâche, etc.)

Résultats annuels
RangNationUniversité2016[12]2017[13]2018[14]2019
1 EM Lyon
2 University of Oxford 4 -
3 Cornell University10 85
4 Montpellier SupAgro---
5 University of Cambridge --
6 ESSEC8ex 59
7 ENSTA Paris-- -
8 ENS Paris46412
9 Copenhagen Business School11-64
10 École hôtelière de Lausanne-5-10
11 CUHK512-11
12 École Polytechnique611118
13 Université Paris-Dauphine--106
14 University of St Andrews8ex107-
15 ESTP Paris7---
15 HEC Lausanne-7--
15 Yale Law School---7
18 Université Panthéon-Assas-8--
19 AgroParisTech-9--
19 London School of Economics--9-
21 Australian National University--12-
21 HEC Paris12---
22Total12121212

ESSEC Vintage Tasting

EVT Chambord (1re édition)

La première édition de l'ESSEC Vintage Tasting (EVT) s’est tenue le 9 avril 2018 au Château de Chambord[15]. Ce concours est organisé par Elyxir, l’association d’œnologie de l’ESSEC.

Le concours s'est déroulé en deux phases :

  • Une phase qualificative où les 14 équipes doivent répondre à deux questionnaires de type QCM mêlant questions théoriques et questions de dégustation, le premier est sur les blancs secs et le second sur les rouges avec 6 vins à chaque fois.
  • Les équipes sont notées et classées, les trois premières équipes accèdent à la finale qui consiste en un commentaire de dégustation sur trois vins avec un accord entre un des trois vins et une personnalité historique. Les vins de la finale sont un Pavillon Rouge du Château Margaux 1996, un Corton-Charlemagne de la Maison Chanson 2006 et un Extravagant du Château Doisy Daëne 2010.

EVT Tour Eiffel (2de édition)

La seconde édition de l'ESSEC Vintage Tasting s'est déroulée à la Tour Eiffel le 15 avril 2019[16].

Le concours s'est déroulé en trois phases :

  • Un premier temps où les 15 équipes dégustent à l'aveugle et identifient une série de 4 vins rouges et une série de 4 vins blancs. Chaque série est suivie d'un questionnaire théorique de 10 questions.
  • Un second temps où une personne par équipe doit faire un commentaire de dégustation d'un des vins précédents tiré au hasard et faire un accord met-vin
  • Une phase finale ou les trois meilleures équipes dégustent à l'aveugle 4 vins, pour cette édition : Château Angélus 2011, Chevalier-Montrachet Grand Cru 2012 de Bouchard Père & Fils, une cuvée Hemera 2005 de Champagne Henriot, Château Doisy Daëne 1985.

Résultats

Résultats annuels
RangNationUniversité20182019
1 University of Oxford
2 ENSTA Paris
3 EM Lyon 5
5 AgroParisTech9
6 University of Cambridge74
7 ENS4-
8 École Polytechnique58
9 Copenhagen Business School611
10 École hôtelière de Lausanne-6
11 CentraleSupélec147
12 Université Paris-Dauphine89
13 Sciences Po10-
13 Cornell University-10
15 ETH Zurick11-
16 KEDGE Business School1212
17 Université Panthéon-Assas1313
18 ESCP Europe-14
19 Chinese University of Hong Kong-15
19Total1415

AgroTastingChallenge

La première édition de l'AgroTastingChallenge (anciennement : Challenge AgroVinoTech (CAV’iT)) s’est tenu en 2015, il est organisé par l'association d’œnologie de AgroParisTech en partenariat avec la maison de champagne Ruinart. En 2018, le concours a eu lieu le vendredi 13 avril.

Pour l’édition 2019, l’école organisatrice et la maison Ruinart décident d’ouvrir le concours à toutes les écoles et universités en organisant un phase qualificative. En effet, jusqu’à la quatrième édition incluse l’organisation du concours invitée les écoles directement. En 2019, AgroParisTech a mis en place une épreuve qualificative à laquelle douze équipes françaises et quatre équipes internationales se sont disputé dix places. La qualification consiste en une photo d’un vin accompagnée d’un commentaire libre, la note est composée à 50 % par un vote ouvert à tout public et à 50 % d’une note donnée par l’équipe organisatrice.

Coupe Es-SENS Ferrière

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Ce concours est organisé par l'École normale supérieure depuis 2015. Sa spécificité repose sur les accords mets et vins. Le parrain du concours est Manuel Peyrondet

Résultats annuels
RangNationUniversité2016201720182019
1 EM Lyon 67
2 Sciences Po5 12
3 Université Paris-Dauphine7 Qualif.5
4 KEDGE Business School4 109
5 AgroParisTech 106-
6 ENSTA Paris-12Qualif.
7 University of Oxford-- -
8 Montpellier SupAgro 4--
8 University of Cambridge--4
10 Cornell University---4
11 EDHEC Business School-757
12 ESTP Paris-5--
13 École Polytechnique68910
14 Université Panthéon-Assas8988
15 ENS Paris-Saclay8---
16 Hong Kong Baptist University--11-
16 Mines ParisTech-11--
18 CentraleSupélec---11
18 Audencia Business School--12-
19Total9121212

Le Défi de Bacchus

Depuis 2001, Le Défi de Bacchus est organisé chaque année par Sup’ de Coteaux, l’association d’œnologie de l'EM Lyon Business School[17].

Le concours de dégustation se déroule en deux temps. Une présélection, à laquelle l’ensemble des participants concourent sur une dégustation à l’aveugle de trois vins blancs, trois vins rouges et un test de culture générale puis une finale, qui réunit les deux meilleures équipes à la suite de ces épreuves de présélection. Le format de cette finale change chaque année, le but étant de trouver des épreuves originales pour départager des équipes avec un niveau parfois très proche.

Après une année de report de l'édition 2020, la 21e édition du Défi de Bacchus[18] s'est tenue à Lyon à La Cour des Loges le 2 octobre 2021. La veille, les participants ont pu participer à masterclass assurée par La Maison du Whisky. Le concours s'est déroulé avec un flight de 3 vins blancs, 3 vins rouges, une épreuve mystère avec la participation du Nez du Vin des Editions Jean Lenoir. La finale a opposé l'ENSTA Paris à l'INSA Lyon. Après avoir pitché à l'oral un Meursault 1e Cru Les Perrières 2018 de Vincent Girardin, et un Château Margaux 2004, ils sont finalement déclarés vainqueurs par le jury présidé par Bernard Burtschy.

L'Étiquette - Blind Tasting Challenge

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Ce concours est organisé par l'association étudiante AOC de KEDGE Business School Bordeaux.

La première édition regroupant des écoles françaises a eu lieu en 2017 dans les locaux de l'école hôtelière Vatel à Bordeaux avec la présence de Jean-Marc Quarin en tant que jury[19].

Pol Roger International Tasting

Ce concours est organisé tous les ans par la maison de Champagne éponyme : Champagne Pol Roger. Il est organisé en trois phases : une phase régionale (en France), une phase nationale et une phase internationale. À chaque étape seule l'équipe terminant première peut passer à la phase suivante.

Phases régionales Française en 2018 :

  • Paris 1 : 4 équipes
  • Paris 2 : 5 équipes
  • Lyon : 3 équipes
  • Bordeaux : 3 équipes
  • Lille : 2 équipes

Phases nationales 2018 :

  • France : 5 équipes
  • Autriche : 3 équipes
  • Angleterre : 1 équipe (sélectionnée d'office)
  • Ecosse : 1 équipe (sélectionnée d'office)
Résultats annuels
RangNationUniversité201020112012201320142015201620172018
1 University of Oxford-- -
2 ENS --- ---
2 University of Cambridge -- ----
4 Sciences Po Bordeaux--- ----
5 EM Lyon------ --
6 The University of Edinburgh-----
7 ESSEC------- -
7 SKEMA-- ------
9 EDHEC--------
10 WU Wien--------4

Left Bank Bordeaux Cup

La Left Bank Bordeaux Cup[20] est le plus ancien concours d'œnologie étudiants, il a été créé en 2002 par la Commanderie du Bontemps. Depuis 2011, ce concours accueille des équipes du monde entier en organisant des phases de qualification dans 5 villes à travers le monde :

Ce concours ne porte que sur les vins de la rive gauche de Bordeaux.

Le déroulement des déférentes phase de compétition est le même :

  • Une série de 10 questions (souvent QCM à 3 réponses) qui peuvent porter sur les appellations (nombre, localité, etc.), les Châteaux (date de création, classement, photo, etc.) et sur l'histoire et les traditions de Bordeaux. Chaque question est sur 2 points. Ce qui donne à la fin une note sur 20
  • Trois séries de 3 vins à l'aveugle sont ensuite servies. 2 séries de vins rouges, 1 série de vins blancs liquoreux en référence aux vins classés en 1855. Pour chacune des séries 3 questions à 3 réponses possibles sont posées aux équipes (la première valant 5 points, la deuxième 3 et la troisième 2 soit un total de 10 points par série). Les questions posées portent sur l'identification de l'appellation, du millésime, voire du nom du château produisant le vin.

À l'issue de cette partie les équipes sont classées sur 50 points et les 4 premières équipes se disputent un finale avec deux séries de 3 vins rouges sur le même modèle qu'évoqué ci-dessus, les points étant remis à zéro les équipes sont classés sur 20 points. Dans le cadre des phases qualificatives la ou les deux premières équipes, en fonction de la région, sortant de cette finale, se qualifient pour la grande finale internationale au Château Lafite-Rothschild[21].

Résultats annuels
RangNationUniversité200220032004200520062007200820092010201120122013201420152016201720182019
1 University of Cambridge-- 4 445- - ---6
2 ENS Paris--- -- ----------
3 Université Paris-Dauphine---- -- ---- --7
4 EDHEC---------- 4 -----
4 EM Lyon-------------4 --
6 University of Oxford-- 44 4 -7- - -8-
7 Sciences Po -- - -7----6---
8 Harvard Business School--------- ------4-
9 HKU Space-----------7-----
10 HEC Paris- ----------------
10 Imperial College BS------------- ----
10 University of Edinburgh---------------- -
13 Wharton School--------- 5 --8---
14 CUHK--------- --4-----
15 Yale Law School-----------57-6- -
16 SISU-------------6---
17 Polytechnique-------- --------8
18 Chicago Booth---------- -------
18 ENA -----------------
18 HEC Lausanne--------------- --
18 INA--- --------------
22 Copenhagen Business School---------- 7-----
23 Sciences Po Bordeaux-- ------------ --
24 CentraleSupélec--4------------- -
25 HKBU-------------5 ---
26 ESSEC------ ----6------
27 SKEMA---------8- ------
28 EPFL-------------- ---
28 Nyenrode--------- --------
30 HKUST---------------45-
31 NTU---------6--4-----
32 Stern School of Business-----------4-----7
33 Centrale Lille----------4-------
33 Cornell University-----------------4
33 University of St Andrews-----------------4
36 ZJGSU (en)---------------55-
37 Huaiyin Normal University--------------5---
38 Bocconi---------------6--
38 CityU----------6-------
38 UCLA-------------6----
41 Columbia BS---------------7--
42 Chongqing University-----------8------
42 MIT-------------8----
42 Shanghai Jiao Tong University----------8-------
42 Tuck School of Business---------------8--

P : participation à la grande finale

Références

Liens externes

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