Perilil-alkohol dehidrogenase

Oksidoreduktase perilil-alkohol:NAD+ (bahasa Inggris: perillyl-alcohol:NAD+ oxidoreductase, perillyl-alcohol dehydrogenase, lemonene hydroxilase, PAD, EC 1.1.1.144) adalah enzim oksidoreduktase yang bekerja pada gugus CH-OH dengan NAD⁺ sebagai akseptornya.^[1] Enzim ini berperan pada degradasi lemonena dan pinena, dan mengoksidasi alkohol primer dengan gugus allylic menjadi ikatan ganda dan siklik, baik aromatik atau hidroaromatik.^[2]

Reaksi yang dikatalis,

${\displaystyle {\mbox{Alkohol perilil}}+{\mbox{NAD}}^{+}\rightarrow {\mbox{Aldehid perilil}}+{\mbox{NADH}}+{\mbox{H}}^{+}\,}$