Yakhchāl

Yakhchāl (Persia: یخچال "lubang es"; yakh artinya "es" dan chāl artinya "lubang") adalah sebuah jenis alat pendinginan kuno. Di atas tanah, struktur tersebut memiliki bentuk berkubah, namun memiliki ruang penyimpanan pada bagian dalam. Tempat tersebut biasa dipakai untuk menyimpan es, namun terkadang juga dipakai untuk menyimpan makanan.[1]

Yakhchāl di Yazd, Iran
Pendinginan Yakhchal
Bagian luar dan bagian dalam (kubah) yakhchal di Meybod, IranBagian luar dan bagian dalam (kubah) yakhchal di Meybod, Iran
Bagian luar dan bagian dalam (kubah) yakhchal di Meybod, Iran

Lihat pula

Referensi

Bacaan tambahan