Στα οικονομικά, ο αποπληθωριστής ΑΕΠ είναι ένας αριθμοδείκτης του επιπέδου των τιμών παραγωγής, τελικών αγαθών και υπηρεσιών σε μια οικονομία σε ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Το ΑΕΠ αντιπροσωπεύει το ακαθάριστο εγχώριο προϊόν, τη συνολική νομισματική αξία όλων των τελικών αγαθών και υπηρεσιών που παράγονται στην επικράτεια μιας χώρας για μια συγκεκριμένη χρονική περίοδο.
Όπως ο δείκτης τιμών καταναλωτή (ΔΤΚ), ο αποπληθωριστής του ΑΕΠ είναι ένα μέτρο του πληθωρισμού/αποπληθωρισμού των τιμών σε σχέση με ένα συγκεκριμένο διάστημα. ο αποπληθωριστής ΑΕΠ του ίδιου του έτους βάσης είναι ίσος με 100. Μετρά τις μεταβολές των τιμών των αγαθών και υπηρεσιών που παράγονται σε μια οικονομία μεταξύ δύο διαφορετικών περιόδων αναφοράς.
Ο τύπος του αποπληθωριστή ισούται με το Ονομαστικό ΑΕΠ δια το Πραγματικό επί το 100.[1]