Lompat ke isi

Lembutung

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Lembutung buah-merah

Rasberi, frambos, atau lembutung[1] (bahasa Inggris: raspberry) adalah jenis buah yang dapat dimakan, yang berasal dari berbagai jenis tumbuhan dalam famili mawar bergenus Rubus, di mana sebagian besar spesies termasuk dalam subgenus Idaeobatus, nama yang juga berlaku untuk tanaman ini.

Keterangansunting sumber

Lembutung adalah buah agregat , yang berkembang dari banyak karpel berbeda pada satu bunga. Yang membedakan lembutung dengan kerabatnya balantung hitam (blackberry) adalah apakah torus ( wadah atau batang) "memetik" (yaitu, tetap bersama) buahnya atau tidak . Saat memetik buah balantung hitam, torus tetap berada pada buahnya. Pada lembutung, torus tetap berada di tanaman, meninggalkan inti berongga pada buah lembutung.

Lembutung ditanam untuk pasar buah segar dan untuk pemrosesan komersial menjadi buah beku cepat individual (IQF), bubur , jus, atau sebagai buah kering yang digunakan dalam berbagai produk bahan makanan seperti pai lembutung. Lembutung membutuhkan banyak sinar matahari dan air untuk perkembangan optimal. Lembutung tumbuh subur di tanah yang memiliki drainase baik dengan pH antara 6 dan 7 dengan banyak bahan organik untuk membantu menahan air. Meskipun kelembapan sangat penting, tanah yang basah dan berat atau irigasi yang berlebihan dapat menyebabkan busuk akar Phytophthora , yang merupakan salah satu masalah hama paling serius yang dihadapi lembutung merah. Sebagai tanaman yang dibudidayakan di daerah beriklim lembab, tanaman ini mudah tumbuh dan cenderung menyebar kecuali dipangkas. Lembutung yang lolos sering kali muncul sebagai gulma taman, disebarkan melalui biji yang ditemukan di kotoran burung.

Spesiessunting sumber

Beberapa spesies lembutung yang masuk dalam subgenus Rubus:

  • Rubus crataegifolius
  • Rubus gunnianus
  • Rubus idaeus
  • Rubus leucodermis
  • Rubus occidentalis
  • Rubus parvifolius
  • Rubus phoenicolasius
  • Rubus rosifolius - lembutung gunung
  • Rubus strigosus
  • Rubus ellipticus

Beberapa spesies Rubus, juga disebut sebagai rasberi, diklasifikasikan dalam subgenus yang lain, antara lain:

  • Rubus deliciosus (subgenus Anoplobatus)
  • Rubus odoratus (subgenus Anoplobatus)
  • Rubus nivalis (subgenus Chamaebatus)
  • Rubus arcticus (subgenus Cyclactis)
  • Rubus sieboldii (subgenus Malachobatus)

Produksisunting sumber

Produksi rasberi – 2018
NegaraProduksi
(ribuan ton)
 Rusia166
 Meksiko130
 Serbia127
 Polandia116
 Amerika Serikat99
Dunia870
Sumber: FAOSTAT dalam PBB[2]

Pada tahun 2018, produksi rasberi dunia adalah 870.209 ton, di mana Rusia merupakan produsen utama, yang memasok 19% dari total rasberi dunia. Beberapa produsen lainnya adalah Meksiko, Serbia, dan Polandia.[2]

Lihat jugasunting sumber

Referensisunting sumber

Bacaan lanjutansunting sumber

  • Funt, R.C. / Hall, H.K. (2012). Raspberries (Crop Production Science in Horticulture). CABI. ISBN 978-1-84593-791-1

Pranala luarsunting sumber


🔥 Top keywords: Halaman UtamaIstimewa:PencarianJepangYandexDuckDuckGoKleopatraBerkas:Youtube logo.pngIndonesiaFacebookBaratKevin Sanjaya SukamuljoDaftar film Indonesia tahun 2024Aaliyah MassaidMahalini RaharjaXNXXPeristiwa RengasdengklokAhmad LuthfiPancasilaAdjie MassaidKesultanan DemakSyahrul Yasin LimpoCerezo OsakaGoogle TerjemahanBoti (bahasa gaul)Club Atlético de MadridProklamasi Kemerdekaan IndonesiaVina: Sebelum 7 HariPrabowo SubiantoTwitterAdi Vivid Agustiadi BachtiarKerusuhan Mei 1998Alan WalkerPrayogo PangestuMasjid Baiturrahman Banda AcehHong KongLambang negara IndonesiaDaftar film Indonesia terlaris sepanjang masaSoekarnoB. J. Habibie