글루텐 민감증
글루텐에 알레르기나 자가면역 반응 없이 글루텐에 반응을 나타내는 경우
글루텐 민감증(gluten sensitivity)은 글루텐에 알레르기나 자가면역 반응 없이 글루텐에 반응을 나타내는 경우로 적절한 검사에 의해 확인된 경우를 말한다. 셀리악병도 아니고 밀 알레르기도 없으면서, 식사에서 글루텐을 제거했을 때 증상이 호전되는 환자가 이 경우이다.[1] 밀 단백질의 일종인 글리아딘의 항체 수치를 측정하는 간단한 혈액검사를 통해 글루텐 민감증을 진단할 수 있다. 글루텐 민감증은 1-6% 정도일 것으로 추정되며, ‘전미 셀리악병 인식고취 재단’은 1,800만 미국인이 ‘글루텐 민감증’을 지니고 있다고 추산하고 있다.[2] 그러나 의사 처방 없이 글루텐 프리 식사를 하려는 사람 중 어느 정도가 글루텐 민감증인지는 확실치 않다.
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| 다른 이름 | Non-celiac gluten sensitivity, Gluten sensitivity |
| 진료과 | 위장병학  |
증상
글루텐이 함유된 식품을 먹으면 설사나 빈혈 등 셀리악병 환자와 유사한 증상이 나타나지만 영구적인 장 손상은 나타나지 않으며 영양 결핍을 초래하거나 암의 위험을 높이는 것도 아니다. 이 경우 글루텐 제한식의 효과에 대해 논란의 여지가 있으며, 글루텐 제한식으로 증상이 호전되는 정도도 다양하다.[3]