Ottar Befring

Ottar Befring (født 19. november 1939 i Stardalen i Jølster, død 9. oktober 2023^[4]) var en norsk offiser, bonde, Ap-politiker og embetsmann.^[5]

Ottar Befring
Født		19. nov. 1939[1] Jølster kommune
Død		9. okt. 2023[2] (83 år)
Beskjeftigelse		Politiker, embetsmann, offiser, bonde
Embete		Statsforvalter i Møre og Romsdal (2002–2009) statssekretær (Landbruks- og matdepartementet, 1992–1997)
Søsken		Edvard Befring[3]
Parti		Arbeiderpartiet
Nasjonalitet		Norge

Befring startet i Forsvaret i 1959, tok Krigsskolen i 1966 og stabsskolen. Han virket som offiser i Hæren til 1978 da han overtok familiens gard i Stardalen. Befring var president i Norges Forsvarsforening 2005–2013.

Han satt i kommunestyre og fylkesting, og hadde vervet som styreleder i Sogn og Fjordane Teater. Befring var statssekretær i Landbruksdepartementet (1992–1997) under Gunhild Øyangen og Dag Terje Andersen (1992–1998), landbruksdirektør i Møre og Romsdal (1998-2002) og var fylkesmann i Møre og Romsdal fra 2002 til 2009.^[6]

Han var bror til Edvard Befring professor i pedagogikk.^[6]