Vannkringle
bakverk
Vannkringle er en type tørt bakverk, formet som en kringle.[1]
Vannkringle | |||
---|---|---|---|
Type | Kringle | ||
Hovedingredienser | mel smør melk gjær vann |
Deigen inneholder som oftest hvetemel, smør, melk, gjær og vann. Dette blandes til en fast deig, trilles til tynne pølser og formes som små kringler. Navnet vannkringle kommer av etterhevingsprosessen, der kringlene legges i kokende vann, ikke ulikt bagels. Kringlene stekes så til de er gyldne, og tørkes på ettervarmen.[2][3]
I Nordland er kringlene også kjent som «Bergenskringle».[4][5] I Bergen spises vannkringle ofte i forbindelse med 17. mai, som tilbehør til spekematen.[6]
Referanser
🔥 Top keywords: Portal:ForsideSpesial:SøkBørsen (København)Amrit KaurBaneheia-sakenFinn.noThor HeyerdahlCarlo AncelottiYr.noViggo KristiansenFacebookNAVMesterligaen i fotball for mennTungtvannTrond BrænneLuka ModrićJan Helge AndersenNorgeSpesial:Siste endringerNorsk TippingVaskebjørnKristoffer KlaessonIranIsraelJude BellinghamRima IrakiErling Braut HaalandDen iberiske halvøyIngvild KjerkolDagbladetOle Martin ÅrstVGReal Madrid CFAndrij LuninDurek VerrettEurovision Song Contest 2024Danby ChoiEM i fotball 2024Jan Christian Vestre