Cantal (formatge)
Cantal | |
---|---|
País d'origina | Occitània |
Region, ciutat | Auvèrnhe |
Lach de | vaca |
Apelacion, dempuèi | 1956 |
Lo cantal o cantau o chantal o chantau z-es un formatge occitan de pasta quichada non cuèita, z-es originari dau Massís Centrau e se fabrica a partir de lait de vacha, crus o pasteurizat. A la forma d'un cilindre naut. Benefícia dempuèi 1956 d'una apelacion d'origina contrarotlada (AOC). Se pòt fabricar dins l'ensemble dau departament dau Chantau e dins qualques comunas daus departaments vesins.
Liames intèrnes
Bibliografia
Nòtas e referéncias
🔥 Top keywords: AcuèlhCarles PuigdemontWikipèdia:ContacteWikipèdia:ComunautatEspecial:Recèrca8 de febrièrEstats Units d'AmericaEspecial:Darrièrs cambiamentsSegonda Guèrra MondialaWikipèdiaContact-urlOccitanAjuda:EnsenhadorWikipèdia:La tavèrnaQuercus ilexWikipèdia:Avertiments generalsNiçaAcièrMammaliaUlysses S. GrantPapirCamacrusa26 de febrièrDelawareAsunciónAlces alcesEspecial:Mas discussionsFlaiac (Engolmés)Primièr cònsolPortal:Actualitats e evenimentsGredonPremsaFinzy KontiniJoan Jacme DelmasWikipèdia:BòtAude (omonimia)MarselhaOccitàniaGost