Salifiere

Salifierea (en salting-out) este separarea unei substanțe (coloid) dintr-o soluție prin adăugarea alteia mai solubile decât ea însăși, de exemplu separarea coloizilor[1] liofili din soluție prin adăugarea de electroliți, alcool.

Aplicații

Salifierea este folosită la separarea proteinelor.[2]

Note

  • Camelia Beldie Activity coefficients in ternary systems : phenol - water - electrolyte, Revue Roum. Chim. 15, 221-228, 1970

Bibliografie