Черну́шка (лат. Nigélla), или Черну́ха, или Ниге́лла[источник не указан 502 дня] — род травянистых растений семейства Лютиковые, распространённых в Западной Европе, Северной Африке и Западной Азии. Около 25 видов, из которых 10[1]—11[2] встречаются на территории России и сопредельных стран.
| Чернушка | |
|---|---|
 Чернушка дамасская | |
| Научная классификация | |
Домен: Царство: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Nigelleae Род: Чернушка | |
| Международное научное название | |
| Nigella L. | |
Биологическое описание
Представители рода — однолетние травянистые растения, достигающие в высоту 30—60 см.
Стебли прямые, ветвистые.
Листья — двояко или трояко перисто-рассечённые на тонко-линейные дольки.
Цветки — одиночные, голубоватые; чашечка лепестковидная, из пяти чашелистиков; лепестков 5—8 в виде двугубых образований; тычинок много, пестиков 2—10, более или менее сросшихся между собой.
Виды
Существует около 25 видов.
- Nigella arvensis L. typus[3] — Чернушка полевая
- Nigella bucharica Schipcz. — Чернушка бухарская
- Nigella ciliaris
- Nigella damascena L. — Чернушка дамасская
- Nigella gallica
- Nigella glandulifera Freyn et Sint. — Чернушка желёзистая
- Nigella hispanica L. — Чернушка испанская
- Nigella integrifolia Regel — Чернушка цельнолистная
- Nigella latisecta P.H.Davis
- Nigella nigellastrum
- Nigella orientalis L. — Чернушка восточная
- Nigella oxypetala Boiss. — Чернушка остролепестная
- Nigella papillosa
- Nigella sativa L. — Чернушка посевная, или Калинджи
- Nigella segetalis M.Bieb. — Чернушка пашенная
Хозяйственное значение и применение
Все виды чернушки декоративны; хорошие медоносы[4].
Семена чернушки посевной, полевой и дамасской содержат до 30—40 % жирного масла[4].
Чернушка дамасская содержит эфирное масло, которое может быть использовано в парфюмерии[4].
В листьях чернушки посевной, полевой и дамасской находится до 430 мг% витамина C[4].
Семена чернушки полевой употребляют в пищу[4].
Примечания
Литература
- Чернушка // Чаган — Экс-ле-Бен. — М. : Советская энциклопедия, 1978. — (Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров ; 1969—1978, т. 29).
- Чернушка, растения из семейства лютиковых // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Крашенинников И. М. Род 514. Чернушка — Nigella // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1937. — Т. 7 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 62–72. — 792, XXVI с. — 5200 экз.