Ấu miến
Ấu miến (gọi tắt là "miến mỏng") là một loại mì Trung Quốc được sử dụng rộng rãi ở miền Nam Trung Quốc, đặc biệt là trong ẩm thực của Hồng Kông và Quảng Đông. Nó cũng đã được sử dụng một cách chọn lọc trong các món ăn của Thượng Hải, Malaysia và Singapore. Ấu miến cũng được sử dụng trong một số món ăn trong cộng đồng người Hoa ở nước ngoài.
Ấu miến | |||||||||||||||
Phồn thể | 幼麵 | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Giản thể | 幼面 | ||||||||||||||
Nghĩa đen | miến mỏng | ||||||||||||||
|
Mô tả
Sợi mì mỏng thường được làm từ trứng.
Một loại mì mỏng nổi tiếng được gọi là 全蛋麵 (jyutping: cyun4 daan6 min6; bính âm: quán dàn; tạm dịch là "mì nguyên trứng"). Món này này hầu như chỉ được tìm thấy ở Đông và Đông Nam Á, ở những vùng có dân số Trung Quốc khá lớn.
Trong bữa ăn
Chuẩn bị
Tùy thuộc vào phong cách ẩm thực, ấu miến có thể được luộc với một số loại nước dùng hoặc xào trong chảo.
Trình bày
Tham khảo
🔥 Top keywords: Đài Truyền hình Kỹ thuật số VTCTrang ChínhGiỗ Tổ Hùng VươngTrương Mỹ LanĐặc biệt:Tìm kiếmHùng VươngVương Đình HuệUEFA Champions LeagueKuwaitChiến dịch Điện Biên PhủFacebookĐài Truyền hình Việt NamTrần Cẩm TúĐội tuyển bóng đá quốc gia KuwaitGoogle DịchViệt NamCúp bóng đá U-23 châu ÁCúp bóng đá U-23 châu Á 2024Real Madrid CFBảng xếp hạng bóng đá nam FIFACleopatra VIITô LâmTim CookNguyễn Phú TrọngHồ Chí MinhHai Bà TrưngManchester City F.C.VnExpressChủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt NamNguyễn Ngọc ThắngĐền HùngCúp bóng đá trong nhà châu Á 2024Võ Văn ThưởngOne PieceLịch sử Việt NamCuộc đua xe đạp toàn quốc tranh Cúp truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh 2024Phạm Minh ChínhTikTokĐinh Tiên Hoàng