Bánh mì bắp

Bánh mì bắp hay bánh mì ngô là một loại bánh mì ăn nhanh được làm từ cornmeal, gắn liền với ẩm thực miền Nam Hoa Kỳ, có nguồn gốc từ ẩm thực người bản địa châu Mỹ. Đây là một ví dụ về batter bread. Bánh baobánh kếp làm bằng cornmeal nghiền mịn là lương thực chính của người Hopi ở Arizona.[1] Người Hidatsa ở Thượng Trung Tây gọi bánh mì bắp nướng là naktsi.

Bánh mì bắp
Skillet cornbread
LoạiBánh mì ăn nhanh
Sáng tạo bởiNgười Mỹ bản địa
Thành phần chínhCornmeal, bột nở
Biến thểBánh mì bắp nướng, Cracklin' bread, Corn pone, Hot water cornbread, Johnnycakes, Hushpuppies
Một đĩa bánh mì bắp.

Tham khảo

Xem thêm

Chủ đề Ẩm thực