Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm là món ăn đơn giản, dân dã trong ẩm thực miền Bắc Việt Nam và có xuất xứ từ Hà Nội. Đây là món thường được dùng như bữa ăn nhẹ, ăn chơi. Thành phần chính gồm có bún tươi, đậu hũ chiên vàng, chả cốm, thịt luộc, nem chua,dồi chó, mắm tôm pha chanh, ớt và ăn kèm với các loại rau thơm như tía tô, kinh giới, rau húng, xà lách, cà pháo...[1] Cũng như các món ăn dân gian khác, giá thành rẻ nên được nhiều người giới bình dân ăn nên thu nhập của những người buôn bán những món ăn này khá cao.[2]

Bún đậu mắm tôm
Một đĩa bún đậu
Tên khácBún đậu
Xuất xứViệt Nam
Nhiệt độ dùngNóng
Thành phần chínhBún, đậu phụ, nem rán, chả cốm, rau thơm, mắm tôm, nước mắm, dồi chó

Xem thêm

Chú thích