Cơm chiên Dương Châu
Cơm chiên Dương Châu (chữ Hán: 扬州炒饭) là một loại cơm chiên nổi tiếng thế giới, là một món ăn ngon và nổi tiếng đến nỗi hầu như tất cả các nhà hàng Trung Quốc nào cũng có. Món ăn này được xuất phát từ triều đại nhà Thanh của Trung Quốc vào năm 1754. Cơm chiên này được đặt tên là Dương Châu là do đặt theo tên của vùng Dương Châu, tương truyền là do ông Y Bỉnh Thụ của thời nhà Thanh tạo ra chứ món này không bắt nguồn từ thành phố Dương Châu.
Một dĩa cơm chiên Dương Châu. | |
Xuất xứ | Trung Quốc |
---|---|
Vùng hoặc bang | Dương Châu |
Sáng tạo bởi | Y Bỉnh Thụ (Yi Bingshou) (thời nhà Thanh) |
Thành phần chính | Cơm, xá xíu, tôm, lạp xưởng, trứng, đậu, cà rốt |
Biến thể | Cơm chiên |
Thành phần chính
- Cơm được chiên vàng hoặc đỏ
- Xá xíu được thái nhỏ
- Một con tôm sú nướng (không bắt buộc)
- Lạp xưởng cắt nhỏ
- Chả lụa cắt nhỏ
- Trứng chiên
- Một ít đậu Hà Lan
- Một ít cà rốt
Ngoài ra cũng có thể cho mực, bắp cải, cà chua, hành và xì dầu (nước tương) vào món ăn này.
Tham khảo
Liên kết ngoài
🔥 Top keywords: Đài Truyền hình Kỹ thuật số VTCTrang ChínhGiỗ Tổ Hùng VươngTrương Mỹ LanĐặc biệt:Tìm kiếmHùng VươngVương Đình HuệUEFA Champions LeagueKuwaitChiến dịch Điện Biên PhủFacebookĐài Truyền hình Việt NamTrần Cẩm TúĐội tuyển bóng đá quốc gia KuwaitGoogle DịchViệt NamCúp bóng đá U-23 châu ÁCúp bóng đá U-23 châu Á 2024Real Madrid CFBảng xếp hạng bóng đá nam FIFACleopatra VIITô LâmTim CookNguyễn Phú TrọngHồ Chí MinhHai Bà TrưngManchester City F.C.VnExpressChủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt NamNguyễn Ngọc ThắngĐền HùngCúp bóng đá trong nhà châu Á 2024Võ Văn ThưởngOne PieceLịch sử Việt NamCuộc đua xe đạp toàn quốc tranh Cúp truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh 2024Phạm Minh ChínhTikTokĐinh Tiên Hoàng