Sô-cô-la nóng

Sô-cô-la nóng
Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g
Năng lượng	322.168 kJ (77.000 kcal)
Carbohydrat	10.74 g
Đường	9.66 g
Chất xơ	1 g
Chất béo	2.34 g
Chất béo bão hòa	1.431 g
Chất béo chuyển hóa	0.078 g
Chất béo không bão hòa đơn	0.677 g
Chất béo không bão hòa đa	0.084 g
Protein	3.52 g
Vitamin	Lượng %DV†
Vitamin A equiv.	6% 51 μg
Vitamin A	176 IU
Thiamine (B1)	3% 0.039 mg
Riboflavin (B2)	14% 0.182 mg
Niacin (B3)	1% 0.133 mg
Vitamin B6	2% 0.04 mg
Folate (B9)	1% 5 μg
Vitamin B12	20% 0.49 μg
Vitamin C	0% 0.2 mg
Vitamin D	6% 1.1 μg
Vitamin D	6% 45 IU
Vitamin E	0% 0.03 mg
Vitamin K	0% 0.2 μg
Chất khoáng	Lượng %DV†
Calci	9% 114 mg
Sắt	2% 0.42 mg
Magnesi	5% 23 mg
Phosphor	8% 105 mg
Kali	7% 197 mg
Natri	2% 44 mg
Kẽm	6% 0.63 mg
Other constituents	Quantity
Nước	82.45 g
Caffeine	2 mg
Cholesterol	8 mg
	† Tỷ lệ phần trăm được ước tính dựa trên khuyến nghị Hoa Kỳ dành cho người trưởng thành, ngoại trừ kali, được ước tính dựa trên khuyến nghị của chuyên gia từ Học viện Quốc gia.; Source: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=01105

Sô-cô-la nóng
	Một tách sô-cô-la nóng với kem sữa béo và coca đặc
Phân loại	Cacao nóng
Màu sắc	màu nâu hoặc hạt dẻ
Hương vị	sô-cô-la
Thành phần	Sô-cô-la hay co ca đặc, sữa hoặc nước, đường

Sô-cô-la nóng, hay còn được biết đến là cacao nóng, là đồ uống nóng thường bao gồm sô-cô-la từCây ca cao, sô-cô-la hòa tan hay cacao được đun nóng với sữa thêm nước và đường.^[1]

Đầu thế kỷ 20 thời Pháp thuộc thức uống này được du nhập Việt Nam. Người Việt một thời gọi đó là "nước cù lác".^[2]

Thông tin dinh dưỡng

Ghi chú

Đọc thêm

Turback, Michael (2005). Hot Chocolate, Ten Speed Press. ISBN 1-58008-708-6.
Morton, Frderic and Marcia (1986). Chocolate, An Illustrated History, Crown Publishers, INC. ISBN 0-517-55765-7

[1]

[2]

[3]

[4]

Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g
Năng lượng	322.168 kJ (77.000 kcal)

Carbohydrat	10.74 g
Đường	9.66 g
Chất xơ	1 g


Chất béo	2.34 g
Chất béo bão hòa	1.431 g
Chất béo chuyển hóa	0.078 g
Chất béo không bão hòa đơn	0.677 g
Chất béo không bão hòa đa	0.084 g


Protein	3.52 g


Vitamin	Lượng %DV^†
Vitamin A equiv.	6% 51 μg
Vitamin A	176 IU
Thiamine (B1)	3% 0.039 mg
Riboflavin (B2)	14% 0.182 mg
Niacin (B3)	1% 0.133 mg
Vitamin B6	2% 0.04 mg
Folate (B9)	1% 5 μg
Vitamin B12	20% 0.49 μg
Vitamin C	0% 0.2 mg
Vitamin D	6% 1.1 μg
Vitamin D	6% 45 IU
Vitamin E	0% 0.03 mg
Vitamin K	0% 0.2 μg


Chất khoáng	Lượng %DV^†
Calci	9% 114 mg
Sắt	2% 0.42 mg
Magnesi	5% 23 mg
Phosphor	8% 105 mg
Kali	7% 197 mg
Natri	2% 44 mg
Kẽm	6% 0.63 mg


Other constituents	Quantity
Nước	82.45 g
Caffeine	2 mg
Cholesterol	8 mg

^† Tỷ lệ phần trăm được ước tính dựa trên khuyến nghị Hoa Kỳ dành cho người trưởng thành,^[3] ngoại trừ kali, được ước tính dựa trên khuyến nghị của chuyên gia từ Học viện Quốc gia.^[4] Source: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=01105