達八

達八^[1]（尼泊尔语：दालभात dālbhāt，英語：Dal Bhat），是尼泊尔的一种传统食品。它包含豆汤（dāl）、米饭（bhāt）、咖哩马铃薯、炒挂菜等飯菜，類似套餐。人們多用手直接抓食。它是大多數尼泊爾人的主食之一，被譽為尼泊爾的國民美食。