Cantharellus cibarius

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Cantharellus cibarius
Chirola (Cantharellus cibarius).
Denominacions populars
chirola, chirola d'albá, ruiseñol, rusiñol, rusiñol d'albá, peberinas[1]
Clasificación cientifica
Dominio:	Eukaryota
Reino:	Fungi
Orden:	Cantharellales
Familia:	Cantharellaceae
Chenero:	Cantharellus
Especie:	C. cibarius
Descripción
Cantharellus cibarius Fr., 1821

A chirola^[2] (Cantharellus cibarius (Fr., 1821)^[3]) ye un fongo d'a orden d'os Cantharellales y familia Cantharellaceae que creixe en Europa dende Escandinavia dica la cuenca d'a Mediterrania, sobretot en selvas caducifolias y de coniferas.

Se fa servir en muitos platos culinarios y se puede conservar ixucando u conchelando.

S'ha de parar cuenta de no trafucar ista especie con a mortal Omphalotus illudens.