Чай с мехурчета

Чай с мехурчета (наричан също чай с балончета, бъбъл чай или боба[1]) е чаена напитка, създадена в Тайван в началото на 1980-те години.[2][3] Най-често в чая се добавят топчета тапиока, но могат да се добавят и други топинги.

Чай с мехурчета
珍珠奶茶
Боба
Чай от матча с мехурчета
Чай от матча с мехурчета
Информация
Произход Тайван
Съставкичай, мляко, захар, тапиока
Начин на сервиранетопъл или студен
Чай с мехурчета в Общомедия

Чаят с мехурчета има най-различни варианти и вкусове, но най-често се прави с черен или зелен чай и мляко.[4]

Напитката добива особено голяма популярност в Източна и Югоизточна Азия през 1990-те години. Консумацията ѝ се разраства изключително много сред младото население на Китай, Япония, Южна Корея, Сингапур, Малайзия, Виетнам и другаде.[5][3] По-късно добива популярност и на запад.

Източници