Arménská kuchyně
národní kuchyně Arménie
Arménská kuchyně (arménsky: Հայկական խոհանոց) spojuje vlivy evropské a blízkovýchodní kuchyně. Mezi používané ingredience patří maso (hlavně jehněčí), lilek, bulgur, rýže, kukuřice, ořechy, luštěniny (fazole, čočka, cizrna) a různé druhy ovoce.[1][2]
 Chaš | |
| Základní informace | |
|---|---|
| Rozšíření |  Arménie |
| Typ | národní kuchyně |
| Ingredience | |
| Suroviny | maso (hlavě jehněčí), lilek, bulgur |
| Pokrmy | |
| Jídla | Lavaš,harisa,manty, dolma,tabouleh,šašlik,chaš,pilaf,basturma,... |
| Nápoje | víno, brandy, ajran, |
Příklady arménských pokrmů
Příklady arménských pokrmů:[1][2]
- Lavaš, nekynutý měkký chléb, základ arménské kuchyně
- Harisa, kaše podávaná na Velikonoce, někdy považovaná za arménské národní jídlo
- Manti, plněné knedlíčky
- Dolma, plněné vinné listy
- Tabouleh, salát z bulguru se zeleninou
- Lahmacun (arménská pizza), placka z těsta s mletým masem a bylinkaami
- Šašlik, masové špízy
- Chaš, masová polévka
- Ghapama, pokrm z dušné dýně
- Pilaf, pokrm ze smažené rýže[3]
- Basturma, na vzduchu sušené nasolované maso
Příklady arménských nápojů
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Armenian cuisine na anglické Wikipedii.
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu arménská kuchyně na Wikimedia Commons
🔥 Top keywords: Hlavní stranaSpeciální:HledáníMaurizio GucciJiří Ježek (cyklista)GucciFacebookIveta BartošováKlan GucciRozálie HavelkováGuccio GucciPetr FialaTomáš OtrubaExtraliga ledního hokejeSpeciální:Poslední změnyLiga mistrů UEFAPetr SepešiPetr HapkaDavid (biblická postava)Karel KrylMichal DavidAndorraSurvivor Česko & Slovensko: Titáni vs. LovciLadislav ŠtaidlDavid (Michelangelo)ČeskoMistrovství světa v ledním hokeji 2024BaleáryBig Mac IndexAmateri.czLadislav HojerSoubor:Katharina-II-von-Russland.jpgJekatěrina Ivanovna ZarinaYouTubePojištění odpovědnosti z provozu vozidlaSoubor:Catherine II after Roslin, Rokotov (1780s, Kunsthistorisches Museum).jpgKarel IV.17. dubenWikipedie:Pod lípouPraha
.jpg){kind=link}