Fluesvamp

Fluesvamp
	Rød fluesvamp (Amanita muscaria)
Videnskabelig klassifikation
Rige	Fungi (Svampe)
Række	Basidiomycota (Basidiesvampe)
Klasse	Basidiomycetes (Basidieklassen)
Orden	Agaricales (Bladhat-ordenen)
Familie	Pluteaceae (Skærmhat-familien)
Slægt	Amanita
	Hjælp til læsning af taksobokse

Fluesvamp (Amanita) er en slægt af svampe. De hører til gruppen af større hatsvampe og har følgende typiske fællestræk:

Skæl på hatten
Hvide lameller
Stok med en (normalt tydelig) ring
Knold og skede ved basis

Toksikologi

Fluesvampene omfatter en håndfuld gode spisesvampe, men også en håndfuld giftige arter, hvoraf to står for de fleste registrerede dødsfald som følge af indtagelse af svampe.

Forekomst

De almindeligste fluesvampe i Danmark er:

Kugleknoldet Fluesvamp, Amanita citrina. Kulinarisk værdi:
Brun Kam-Fluesvamp, Amanita fulva (A. vaginata var. fulva). Kulinarisk værdi:
Panter-Fluesvamp, Amanita pantherina. Kulinarisk værdi:
Grøn Fluesvamp, Amanita phalloides. Kulinarisk værdi: (Dødeligt giftig)
Grøn Fluesvamp, ungt eksemplar
Rødmende Fluesvamp, Amanita rubescens. Kulinarisk værdi: ^[1]
Rødmende Fluesvamp, ungt eksemplar
Grå Kam-Fluesvamp, Amanita vaginata. Kulinarisk værdi:
Snehvid Fluesvamp, Amanita virosa. Kulinarisk værdi: (Dødeligt giftig.)
Rød Fluesvamp, Amanita muscaria. Kulinarisk værdi: ^[2]

Andre fluesvampe

Brun Fluesvamp, Amanita regalis. Kulinarisk værdi: Farlig, idet der kendes eksempler på udvikling af svære psykiske sygdomme. Meget sjælden i Danmark.^[3]

Signaturforklaring

= lækker spise
= spiselig
= uspiselig
= ukendt giftighed
= advarsel
= giftig
= påvirker sindet

Noter

Se også

Søsterprojekter med yderligere information:

[1]

[2]

[3]

Search