Parinaarihappo
Parinaarihappo (eng. Parinaric acid) (joko alpha tai beeta) on konjugoitunut monityydyttymätön rasvahappo, jossa on neljä konjugoitunutta kaksoissidosta ja 18 hiiliatomia. Yhdisteen löysivät vuonna 1933 Tsujimoto ja Koyanagi[1]. Yhdistettä on löydetty mm Parinarium laurinum -puun siemenistä, mummonpalsamin (Impatiens balsamina) siemenistä[2] ja korallihaarakkaasta (Clavulina cristata)[3] sekä Sebastiana brasiliensis -tyräkkikasvin siemenistä[4]. Yhdistettä voidaan myös syntetisoida kemiallisesti alfalinoleenihaposta[5]. Parinaarihappoa käytetään lipidi–lipidi-vuorovaikutuksen molekyylitutkimuksessa[6] ja veriseerumin ja veriplasman rasvahappojen konsentraation määrityksessä[7] sekä ruoan proteiinien ja oluen hydrofobisuuden ja vaahtoamisen tutkimuksessa[8][9][10]. Parinaarihapon on myös havaittu tuhoavan leukemiasoluja[11].
| Parinaarihappo | |
|---|---|
 | |
| Tunnisteet | |
| IUPAC-nimi | (9Z,11E,13E,15Z)-oktadeka-9,11,13,15-tetraeenihappo |
| CAS-numero | |
| PubChem CID | |
| SMILES | O=C(O)CCCCCCC/C=C\C=C\C=C\C=C/CC |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | C18H28O2 |
| Moolimassa | 276,41372 g/mol |
| Sulamispiste | 85–86 °C |
Alfa-parinaarihapon CAS-numero on 593-38-4 ja beeta-parinaarihapon CAS-numero on 18841-21-9.
Lähteet
Aiheesta muualla
- PubChem: Alpha-parinaric acid (englanniksi)
- CaymanChem: cis-Parinaric Acid eli α-Parinaric Acid (englanniksi)
- PubChem: Beta-parinaric acid (englanniksi)