4-Hydroxybenzoate de méthyle

Le 4-hydroxybenzoate de méthyle ou méthylparabène (E218^[4]) est un conservateur^[5] de la famille des parabènes.

4-Hydroxybenzoate de méthyle
Identification
Nom UICPA	4-hydroxybenzoate de méthyle
Synonymes	méthylparabèneparahydroxybenzoate de méthyle
No CAS	99-76-3
No ECHA	100.002.532
No CE	202-785-7
PubChem	7456
No E	E218
FEMA	2710
SMILES	COC(=O)C1=CC=C(C=C1)O PubChem, vue 3D
InChI	InChI : vue 3D InChI=1S/C8H8O3/c1-11-8(10)6-2-4-7(9)5-3-6/h2-5,9H,1H3
Apparence	cristaux incolores
Propriétés chimiques
Formule	C8H8O3  [Isomères]
Masse molaire[1]	152,147 3 ± 0,007 9 g/mol C 63,15 %, H 5,3 %, O 31,55 %,
Propriétés physiques
T° fusion	125,25 °C [2]
T° ébullition	270 à 280 °C (décomposition) [3]
Solubilité	2,5 g·l-1 (eau,25 °C) [3]
Écotoxicologie
LogP	1,96 [3]
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
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Il est utilisé dans les cosmétiques, les médicaments et les aliments, pour ses propriétés antibactériennes et antifongiques.