MasterChef Indonesia (musim 1)

• Medan (9 Februari)
• Surabaya (15 Februari)
• Jakarta (20 Februari)

• Edwin Lau (ditayangkan 21 Mei 2011)^[1]
• Winnie Giwangkara (ditayangkan 3 Juli 2011; 17 Juli 2011)^[2][3]
• Jessica Iskandar (ditayangkan 9 Juli 2011)
• Arimbi (ditayangkan 17 Juli 2011)^[4]
• Teuku Kelana (ditayangkan 31 Juli 2011)^[5]
• Ragil Imam Wibowo (ditayangkan 31 Juli 2011)^[6]
• Tatang (ditayangkan 7 Agustus 2011)
• Nila Sari (ditayangkan 21 Agustus 2011)
• Mandif (ditayangkan 21 Agustus 2011)
• Rochendi (ditayangkan 21 Agustus 2011)

Masterchef menyajikan tiga sesi yaitu:

1. Sesi pertama (babak kapten)

   Setiap peserta mengadukan masakan secara individu. Kemudian, peserta mendapatkan posisi pertama akan menjadi kapten.

2. Sesi kedua (babak peserta eliminasi)

   Setiap peserta mengadukan memasak secara individu atau kelompok.untuk kelompok dibagi 2 tim yaitu merah dan biru.bagi 6 peserta (individu) atau tim (kelompok) akan memasuki tahap eliminasi

3. Sesi ketiga (babak eliminasi)

   Setiap peserta mengadukan memasak secara individu. Satu dari tiga mendapatkan nilai yang tidak memuaskan akan dieliminasi.

Tantangan Masterchef yaitu:

1. Mystery Box: kontestan harus membuat masakan dari bahan-bahan yang ada di dalam kotak.
2. One Core Ingridient: kontestan harus membuat hidangan dengan bahan dasar yang telah ditentukan
3. Invention Test: kontestan harus menyiapkan sebuah hidangan hasil kreasi baru dari bahan yang ada
4. Offsite Challenge: tantangan yang dilakukan di luar Galeri MasterChef
5. Pressure Test: babak eliminasi
6. Duel Black Team: kontestan pada babak eliminasi akan bertanding oleh satu orang dari Black Team

Perubahan aturan

1. Pada tanggal 5 Juni 2011 pada sesi ketiga diubah menjadi sistem pemilihan yaitu peserta di tim kalah akan memilih nama teman sendiri.
2. Pada tanggal 11 Juni 2011 diadakan amnesti (setara wildcard atau black team) di mana peserta pada tahap eliminasi pada kemarin akan bertanding untuk menggantikan peserta tereliminasi terdahulu.

Sepuluh kontestan gagal masuk 20 besar yaitu:

• Darwin (28; Pekerja Paruh Waktu)
• Drossi (24; Pegawai Bank)
• Dyah (32; Ibu Rumah Tangga)
• Fitri (31; Mantan Pemilik Kantin)
• Ilham (24; Pekerja Paruh Waktu)
• Irma (28; Ibu Rumah Tangga)
• Lia (25; Pekerja Paruh Waktu)
• Mega (18; Pelajar)
• Nining (39; Mantan TKW)
• Priska (24; Editor Mode)

Boot Camp

Galeri

  (WINNER) Kontestan menjadi juara pertama MasterChef.

  (RUNNER-UP) Kontestan menjadi juara kedua MasterChef.

  (WIN) Hidangan kontestan menjadi pemenang pada tantangan pertama.

  (WIN) Hidangan kontestan menjadi pemenang pada tantangan kedua.

  (WIN) Hidangan/hasil kontestan menjadi yang terbaik dan mendapatkan keuntungan.

  (HIGH) Kontestan dipanggil maju pada tantangan pertama, tetapi tidak menjadi pemenang.

  (HIGH) Hidangan kontestan menjadi salah satu kandidat pemenang pada tantangan pertama.

  (HIGH) Hidangan kontestan menjadi salah satu kandidat pemenang pada tantangan kedua.

  (HIGH) Hidangan kontestan menjadi salah satu kandidat pemenang pada tantangan team.

  (HIGH) Kontestan dipanggil maju pada tantangan ketiga atau Pro Chef Challenge, tetapi tidak menjadi pemenang.

  (HIGH) Hidangan/hasil kontestan menjadi salah satu kandidat pemenang untuk mendapatkan keuntungan.

  (SAVE) Kontestan dipanggil maju pada tantangan kedua, tidak menjadi salah satu kandidat pemenang, tetapi aman dari Pressure Test.

  (LOW) Kontestan berada di posisi bawah pada tantangan kedua dan harus mengikuti Pressure Test.

  (LOW) Kontestan berada di posisi bawah pada tantangan pertama dan harus mengikuti Pressure Test.

  (LOW) Team berada di posisi bawah pada tantangan team dan harus mengikuti Pressure Test.

  (LOW) Kontestan masuk Pressure Test karena kalah dalam Offsite Challenge atau Team Challenge dan tidak mendapat imunitas dari Spike Voting, Mini Games, atau diselamatkan kontestan lain.

  (LOW) Kontestan masuk ke Pressure Test karena berada di posisi terbawah pada Pro Chef Challenge.

  (ELIM) Kontestan tereliminasi, didiskualifikasi, dan/atau mengundurkan diri dari kompetisi.

  (IN) Kontestan tidak dapat mengikuti tantangan karena berada di posisi bawah pada Pro Chef Challenge.

  (TOP) Hidangan kontestan menjadi yang terbaik pada tantangan kedua.

  (TOP) Kontestan berhasil masuk ke babak selanjutnya di ronde pertama atau kedua pada tantangan kedua, sehingga aman dari eliminasi.

  (WIN) Kontestan menang dalam Offsite Challenge dan/atau Team Challenge, sehingga tidak perlu mengikuti Pressure Test.

  (LOSE) Kontestan berada dalam team yang kalah dalam Offsite Challenge dan/atau Team Challenge sehingga harus mengikuti Pressure Test.

  (SAVE) Team dipanggil maju pada tantangan kedua, tetapi aman dari Elimination Test.

  (IMUN) Kontestan mendapatkan imunitas pada tantangan kedua.

  (IPT) Kontestan masuk Elimination Test tetapi tidak masak, karena memenangkan mini games, mendapat spike paling sedikit atau menggunakan Immunity Pin.

  (BTM) Kontestan berada di posisi bawah pada tantangan team, Pressure Test, maupun Pro Chef Challenge.

  (BTM) Kontestan terbawah pada babak Pressure Test bertanding duel dengan Black Team yang terpilih di episode tersebut.

  (BT) Kontestan Black Team yang dipanggil kembali untuk diadu dengan kontestan Bottom.

  (BT) Kontestan Black Team tidak dapat mengikuti tantangan secara normal.

  (DBT) Kontestan Black Team yang terpilih untuk Duel melawan kontestan Bottom di episode tersebut.

  (WDR) Kontestan mengundurkan diri dari kompetisi.

• Pada tanggal 8 Mei 2011 Sebelum tantangan kedua mulai, Dudi mengundurkan diri karena kesehatannya memburuk.
• Pada tanggal 4 Juni 2011 Tidak ada eliminasi baik tim maupun proses yang bersangkutan, digantikan dengan hadiah (privilege).
• Pada tanggal 4 Juni 2011 Dua peserta mendapatkan hadiah dari restoran, JackRabbit milik Juna dan produk milik Rinrin yaitu Sarwan dan Albie.
• Pada tanggal 25 Juni 2011 Babak Pressure Test langsung dihentikan di tengah memasak dan juri secara langsung mengumumukan bahwa Sarwan menjadi yang terbawah di Pressure Test, karena membuat kesalahan fatal di mana Sarwan melakukan kontaminasi silang.
• Pada tanggal 17 Juli 2011 Tidak ada eliminasi baik tim maupun proses yang bersangkutan, digantikan dengan hadiah (privilege).
• Pada tanggal 17 Juli 2011 Para peserta melakukan tandingan dengan chef Arimbi. Hasilnya Agus mengalahkan Arimbi dengan nilai 26.5 dengan 25. Agus mendapatkan pin imunitas dan televisi seukuran 42 inci.
• Pada tanggal 31 Juli 2011 Para peserta melakukan tandingan dengan chef Kelana. Hasilnya Kelana mengalahkan Lucky dengan nilai 25 dengan 20. Lucky mendapatkan pin imunitas dan Kelana mendapatkan Home Teater.
• Pada tanggal 14 Agustus 2011 Lucky bergabung Albie mendapatkan menu 1, Agus dengan Sarwan menu 2 dan Santiana dengan Hendry menu 3. Hasilnya Lucky memenangkan lomba dengan skor 66 (33+25+8) dalam melawan Agus 65,5 (29+31,5+5) dan Santiana 63,8 (33+26,8+4). Lucky menerima hadiahnya yaitu kamera.
• Pada tanggal 21 Agustus 2011 Lucky sebagai Pemenang dengan jumlah 131 (24+34+18+17+19+19) mengalahkan Agus 129 (29+26+18+19+19+18). Pertandingan pada babak final sebanyak 3 (tiga) babak dengan sistem penilaian sebagai berikut: (1) Babak pertama (dengan bintang tamu (sekaligus sebagai juri): Nila Sari) mempertandingkan "Aneka Jajanan Pasar" (6 (enam) macam) dengan setiap juri dapat memberi nilai antara 1 - 10, hasilnya Lucky memperoleh skor 24 serta Agus memperoleh skor 29. (2) Babak kedua (dengan bintang tamu (sekaligus sebagai juri): Mandif) mempertandingkan "Seafood Tower" dengan setiap juri dapat memberi nilai antara 1 - 10, hasilnya Lucky memperoleh skor 34 serta Agus memperoleh skor 26. (3) Babak ketiga (dengan bintang tamu (sekaligus sebagai juri): Rochendi) mempertandingkan "Nasi Kuning lengkap" dengan setiap juri dapat memberi nilai antara 1 - 20, hasilnya Lucky memperoleh skor 18 dari Juna dan 17 dari Rinrin dan 19 dari Vindex dan 19 dari Rochendi serta Agus memperoleh skor 18 dari Juna dan 19 dari Rinrin dan 19 dari Vindex dan 18 dari Rochendi.
• Sebagai Pemenang (MasterChef Indonesia yang pertama), Lucky mendapatkan trofi MasterChef, topi MasterChef, uang tunai sebesar Rp. 200 juta (bersih, tanpa dikurangi pajak), seperangkat peralatan dapur senilai Rp. 300 juta, dan tiket perjalanan Jakarta-Australia (pulang pergi).

Selama Ramadhan tahun 2011, diadakan program MasterChef MasterClass Ramadan, dengan pengisi acara:^[7]

• Situs resmi