Saulėteka – mėnesinis žurnalas, ėjęs 1900–1902 m. Bitėnuose.
Leistas gotišku šriftu, nuo 1901 m. kai kurie rašiniai spausdinti lotyniškomis raidėmis. Leido Martynas Jankus. Spausdintas M. Jankaus spaustuvėje Bitėnuose. Išėjo 18 numerių.
Rašė apie lietuvių organizacijas, švietimo ir mokslo svarbą, ūkininkavimą, spausdino naujienas iš Lietuvos ir kitų kraštų, ragino siekti kultūros, saugoti tautos tradicijas.
Redagavo Ansas Bruožis (pirmuosius numerius), nuo Nr. 5 – Martynas Jankus. [1]