Тальк

Тальк — майда ұнтаққа жылдам айналатын ұнтақ-минерал. Кондитер өнімдерін пішіндеуге қолайлы материал. Ерітілген қантты құюға қажетті материалдың бірі. Талькке крахмал қосуға да болады.[1][2]

Дереккөздер