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보라니

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보라니(페르시아어: بورانی)는 이란을 비롯한 옛 페르시아 지역의 요구르트 샐러드이다. 흔히 시금치와 요구르트로 만들며, 고대 페르시아에서는 가지로 만들었다.

보라니
다른 이름보라느, 보라니크, 부라니
종류샐러드
원산지고대 페르시아
관련 나라별 요리이란 요리
터키 요리

이름

종류

  • 보라니에 라부(بورانی لبو): 비트
  • 보라니에 바뎀잔(بورانی بادمجان): 가지
  • 보라니에 에스페나지(بورانی اسفناج): 시금치
  • 보라니에 히야르(بورانی خیار): 오이
  • 보라니에 카두 할바이(بورانی کدو حلوایی): 호박

같이 보기

이 글은 아시아 요리에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다.
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