초과

초과(한자: 草果)는 란샹기아따사오코(Lanxangia tsaoko) 또는 아모뭄따사오코(Amomum tsao-ko) 또는 블랙카다멈(black cardamom)으로도 알려진 생강과 비슷한 식물이다. 베트남 북부 고원과 윈난성의 높은 고도에서 자란다.[2] 야생 식물과 재배 식물은 모두 약용으로 사용되며 요리에도 사용된다. 말린 열매는 톡 쏘는 생강 냄새가 난다.[3]

초과
초과(lanxangia tsaoko) 씨앗 꼬투리
초과(lanxangia tsaoko) 씨앗 꼬투리
생물 분류ℹ️
계:식물계
(미분류):속씨식물군
(미분류):외떡잎식물군
(미분류):닭의장풀군
목:생강목
과:생강과
속:초과속
종:초과
학명
Lanxangia tsaoko
(Crevost & Lemarié) M. F. Newman & Škorničk

학명이명
이명 목록[1]
  • Amomum tsao-ko Crevost & Lemarié
  • Amomum hongtsaoko C. F. Liang & D. Fang

분포

동남아시아에 분포한다.[4] 중국 윈난라오스가 원산지이며, 베트남에서 재배된다.[4]

특징

가지와 비슷한 크기의 열매가 열리며, 굵은 가 들어 있다.[5] 껍질은 검고 두꺼우며 신맛이 난다.[5]

쓰임

약재로 쓰인다.[5] 제호탕의 재료이기도 하다.

같이 보기

각주