초프

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초프(독일어: Zopf)는 밀가루, 우유, 달걀, 버터, 효모로 만들어지는 스위스, 오스트리아, 독일의 빵이다. 초프의 이름은 "꽈배기"라는 뜻을 가진 독일어 단어에서 유래했다.

초프

종류	빵
원산지	스위스
관련 나라별 요리	스위스 요리
주 재료	밀가루, 우유, 달걀, 버터, 효모

초프 반죽에는 굽기 전에 달걀 노른자가 칠해지는데 이는 초프 특유의 금색 껍질을 생기게 한다. 빵의 모양은 꽈배기 모양이고 일요일의 아침 식사로 주로 제공된다. 슈바벤에서 만들어지는 초프에는 헤페크란츠(Hefekranz)라는 이름이 붙기도 한다.