Between the Sheets (coquetel)
O Between the Sheets é um coquetel feito com rum branco, conhaque, Triple Sec e suco de limão.[1] A bebida é tradicionalmente servida fria, mas sem gelo, e é classificada pela International Bartenders Association como um coquetel do tipo "inesquecível".[2]
| Between the Sheets | |
|---|---|
 | |
| Tipo | Coquetel |
| Origem |  Estados Unidos[a] |
| Relacionada(s) | Sidecar |
História
A origem do coquetel é geralmente creditada a Harry MacElhone, que trabalhou no Harry's New York Bar, em Paris nos anos 1930. O coquetel é considerado um derivado do sidecar.[3][4] Contudo, existem teorias concorrentes que alegam que o coquetel foi criado no hotel londrino The Berkeley em torno de 1921, ou nos bordeis franceses como um aperitivo a ser consumido pelas prostitutas.[3][5]
Composição
De acordo com a IBA, o coquetel é constituído de:[1]
- 30 ml de Cognac
- 30 ml de rum branco
- 30 ml de Triple Sec
- 20 ml de suco de limão
Variações
A bebida é semelhante ao coquetel sidecar, alterando apenas no uso de menos conhaque e adição de rum. O coquetel Maiden's Prayer é conhecido como um nome alternativo para o Between the Sheets e como uma bebida diferente, feita com gin em vez de rum e conhaque, e com adição de suco de laranja ao suco de limão.[3][6][7]
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