Carbonação
A carbonação ocorre quando o dióxido de carbono é dissolvido na água ou em solução aquosa. Desse processo, resulta a água carbonatada, com seu característico estalido causado pela efervescência gasosa. Esse processo sonoro, conhecido como fizz em inglês, é observado na água mineral gaseificada, no "colarinho" da cerveja e no espumante, por exemplo. O processo da carbonação também está por trás do efeito coca-mentos.
Os refrigerantes também são exemplo de bebida carbonatada. São considerados conservantes naturais pelo fato de armazenarem gás carbônico ao invés de oxigênio na água carbonatada, o que elimina o risco de surgirem bactérias aeróbicas.[1]
Referências
Ver também
Ligações externas
- «Carbonating at Home with Improvised Equipment and Soda Fountains» (em inglês), por Richard J. Kinch — descreve em detalhes a teoria e a prática da construção de um sistema caseiro de carbonação.
🔥 Top keywords: Wikipédia:Página principalEspecial:PesquisarWikipédia:Wikiconcurso Wiki Loves Mato GrossoChatGPTLiga dos Campeões da UEFAWikipédia:Edit-a-thon/cada livro seu público 2024Real Madrid Club de FútbolCleópatraFacebookAlegrete (Rio Grande do Sul)Arsenal Football ClubSony ChannelFelipe AndersonCanal BrasilVilipêndio a cadáverBig Brother Brasil 24YouTubeFicheiro:Logotipo da GloboNews.pngAndriy LuninVincent MartellaDuda SalabertAMBEVBig Brother BrasilManchester City Football ClubCarlo AncelottiWagner MouraRevolução de 25 de Abril de 1974RomárioCopa do Brasil de Futebol de 2024Israel AdesanyaAlex PereiraJogo do bichoMonteiro LobatoBorussia DortmundFC Bayern MünchenJude BellinghamElon MuskInstagramJosep Guardiola