Garoto (café)
Garoto [1] é uma bebida à base de café, muito comum em cafetarias portuguesas. Trata-se de uma combinação de uma dose de café forte, com uma pequena quantidade (o chamado "pingo") de leite[2]. Deve ser servido quente numa chávena de café.[3]
Sendo certo que não há certezas quanto à origem do nome, há linguistas que especulam que o nome «garoto» aplicado a esta bebida, poderá tratar-se de uma alusão às "pequenas" dimensões da mesma, enquanto café com leite curto, servido numa chávena pequena.[4]
Variedade regional
A nomenclatura «garoto» verifica-se no Sul do país, encontrando-se tradicionalmente conotada à região de Lisboa, de onde é originária.[4] No Norte do país, usa-se a nomenclatura «pingo» - por alusão ao pingo de leite que se deita no café - para designar esta bebida.[4]
