Митрайет (фр. mitraillette [mitʁajɛt]​, буквально «пистолет-пулемёт») — это бельгийский сэндвич, подающийся во фритри (киосках) и кафе[1][2][3][4], и популярный среди студентов[5].

Митрайет
Mitraillette

Входит в национальные кухни
брюссельская кухня[вд]
Страна происхождения
Названо в честьпистолет-пулемёт
Компоненты
ОсновныеХлеб, Мясо, Картофель фри, различные соусы
ВозможныеТёртая морковь, салат, нарезанный томат, сыр, капуста
Логотип Викиучебника Рецепт в Викиучебнике
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Считается, что митрайеты начали готовить в Брюсселе, однако он также популярен во Фландрии, Валлонии и французской Нор — Па-де-Кале, где он также известен как «америкен» (фр. Américain, в буквальном смысле «американец»)[6][7][8].

Состав

Обычный митрайет состоит из:[9][10][11]

Также часто в состав входят такие крудитес, как тёртая морковь, свежий салат, нарезанный томат, и иногда сыр и капуста[12].

Первоначально митрайет состоял только из колбас и нарезанного мяса, однако вскоре появились различные альтернативы.

Примечания