Млечник водянисто-млечный

Мле́чник водяни́сто-мле́чный (лат. Lactárius serífluus) — гриб рода млечник (лат. Lactarius) семейства сыроежковые (лат. Russulaceae). Условно-съедобен.

Описание

Шляпка ∅ 3—7 см, сухая, охристого цвета, сначала плоско-выпуклая, затем бокаловидная с загнутым краем.
Пластинки приросшие или слабо нисходящие, частые, желтовато-охристые.
Споровый порошок желтоватый. Споры округлые, орнаментированные.
Ножка ∅ 0,6—1,3 см, до 7 см в высоту, цилиндрическая, полая, волокнистая, одного цвета со шляпкой или темнее.
Мякоть буровато-красноватая, ломкая.
Млечный сок водянистый, белый, слабоострый, окраску на воздухе не меняет.

Цвет шляпки варьирует от светло-охристого до красновато-коричневого.

Встречается в смешанных и лиственных лесах.

Сезон: август-сентябрь.

Условно съедобен. Употребляется в солёном виде.