Музей кимчхи

• 1986 год — основание музея
• 1987 год — музей переходит под управление компании «Пхульмувон» (Pulmuone) — ведущего производителя продуктов питания в Корее
• 1988 год — на период проведения Олимпийских игр в Сеуле экспозиция перенесена в здание Корейского Всемирного Торгового Центра (Korea World Trade Center Complex). При музее были открыты и курсы по приготовлению кимчхи: «Университет кимчхи» для взрослых и «Школа кимчхи» для детей
• 2000 год — в преддверии третьего саммита Азия-Европа в Сеуле музей был отремонтирован, музейная площадь увеличена
• 2006 год — американский журнал Health включил кимчхи в список пяти самых здоровых продуктов в мире. Глобальные сети телевещания BBC, CNN и NHK выпустили репортажи о музее, чем способствовали росту его популярности
• 2013 год — коллективная культура Кореи по приготовлению кимчхи внесена в Список шедевров устного и нематериального культурного наследия человечества
• 2015 год — корпорация CNN включила музей в список 11 крупнейших музеев продуктов питания в мире
• 2015 год — проведён ребрендинг музея. Новое название «Музей Кимчикан» (Museum Kimchikan)

Экспозиция музея состоит из нескольких постоянных выставок:

• «Кимчхи путешествует по миру» — рассказывает о пути кимчхи к мировому признанию
• «Кимчхи — источник творческого вдохновения» — в этом разделе представлены работы художника Ким Ен Хона
• «Традиции приготовления и хранения кимчхи» — раскрывает секреты ингредиентов кимчхи, демонстрирует процесс приготовления в мельчайших подробностях
• «Наука — о благотворном влиянии кимчхи» — наглядно демонстрирует влияние кимчхи на процесс пищеварения

При музее открыт магазин кимчхи, проводятся мастер-классы и образовательные программы для туристов. Библиотека музея включает в себя разнообразную литературу, справочники, научные труды по теме кимчхи.

• 
  Древние кимчхи
• 
  Инсталляция:
  «Приготовление кимчхи»
• 
  Разнообразные кимчхи

• Музеи на любой вкус
• 11 крупнейших музеев еды в мире