Fat (mått)

Ett fat, även åm, (tyska Fass, engelska barrel), är en volymenhet för våta varor. Ibland kallades detta fat för helfat, varvid 1 halvfat blev ca 78,5 liter. För petroleumprodukter används idag ofta benämningen fat för 1 US barrel = 42 US gallons eller 35 Imperial gallons ≈ 159 liter.

Beteckningen åm motsvaras i norskan av ama, i danskan av ame, i engelskan av awm och i tyskan av Ohm (ej att förväxla med nutida Ohm, enheten för elektrisk resistans). Alla dessa ord går tillbaka på medeltidslatinets ama, med betydelsden vattenspann. Dessa måttenheter var olika stora i oilika länder.^[1]

Under medeltiden och 1500-talet användes fat även som mått på järn. 1 fat = 4 hundrade = 480 osmund.

Fatets rymdmått har varierat mycket. I Sverige höll i senare tid en tunna för våta varor 157 liter, och för torra varor 146,5 liter. 1 fat i Braunschweig rymde 326 liter, i Amsterdam 228,4 liter, i Hamburg 147 liter. Som ölfat i Tyskland varierade rymden mellan 120 liter och 1710 liter.^[2]

I England har i stället måttet kallat barrel. Som mått för öl motsvarade en barrel 2 firkins = 163,564 liter. Det brukades även som måttbeteckning för olika varor i torr vikt, för vete 88.9 kilo, fläsk 90,7 kilo. I USA har det brukats som mått för petroleum, 1 barrel motsvarade 170,34 liter rå petroleum och 158,98 liter raffinerad.^[3]

Moderna oljefat av stål rymmer 208 liter motsvarande 55 us gallons i princip alla länder använder nu dessa fat och de fylls till 200 liter. En barrel motsvarande 42 us gallons används som mått fortfarande vid pipelines och liknande dock ej i fysiska fat^[4].