Lathyrism

Ett förgiftningssjukdom orsakat av lathyrogener. Dessa ämnen finns i arter av vialsläktet där bland andra luktärt ingår. Tidiga symtom svaghet i benen och kraftiga kramper. Senare kan total förlamning uppstå.

Lathyrism är en av de äldsta neurotoxiska sjukdomarna vi känner till. En gång i tiden förekom sjukdomen i såväl Europa som Nordafrika, Mellanöstern och delar av Fjärran Östern, men idag är den begränsad till Bangladesh, Etiopien och Indien.^[1]

Sjukdomen är vanligtvis icke-progressiv men inte omvändbar. Tolperison, en central muxelavslappnare, har visat sig kunna ge lindring av spasticiteten hos patienter med neurolatyrism.^[2]

För att förebygga sjukdomen kan frön från de växter som innehåller lathyrogener kokas i varmt vatten, rostas eller blötläggas natten före tillagning, då dessa metoder kan avlägsna 80-90 procent eller mer av toxinerna.^[2]