Vörtstyrka
Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2013-09) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan. |
Vörtstyrka är ett mått på hur mycket socker som finns löst i vörten innan jäsning.
Vörtstyrkan kan t.ex. mätas i °Plato, platoskalan mäter andelen lösta ämnen (t.ex. sockerarter) i viktprocent i vörten. Vörtstyrkan talar om densiteten på vörten och hur mycket lösta ämnen som finns i den. Det är inte bara förjäsbara sockerarter som bidrar till densitetsökningen, även längre kedjor med kolhydrater gör det. Beroende på mäskningen kan en större eller mindre andel av de lösta kolhydraterna vara förjäsbara. Vörtstyrkan visar därför inte tydligt hur mycket alkohol som kommer att finnas i det färdiga ölet.
🔥 Top keywords: Portal:HuvudsidaSpecial:SökHamid NouryKylian MbappéJohan Floderus (tjänsteman)Antoine GriezmannEuropamästerskapet i fotbollRomelu LukakuEuropamästerskapet i fotboll 2024Ahmadreza DjalaliLasse DidingJude BellinghamEuropamästerskapet i fotboll 2020Special:Senaste ändringarN'Golo KantéFrida NordstrandFrankrikes herrlandslag i fotbollMidsommarJens FjellströmVärldsmästerskapet i fotboll för herrarEwa RoosLilian ThuramSverigeCristiano RonaldoPeter MangsMarcus ThuramOlof MellbergSlovakienZlatan IbrahimovićElisabeth av Bayern (1837–1898)Amanda BergmanOlivier GiroudMarko ArnautovićDavid AlabaBelgiens herrlandslag i fotbollAnnie LeibovitzBelgienRumänienDag Hammarskjöld